正常人肝组织中脂肪含量约为肝脏重量的3%-5%，脂肪肝是指由于各种原因引起的肝细胞内脂肪堆积过多的病变。轻度脂肪肝，脂肪含量介于5%-10%；中度脂肪肝，脂肪含量介于10%-25%，超过25%则为重度脂肪肝。轻到中度脂肪肝往往无任何症状，或偶尔感到肝区不适，肝功能只有轻度异常，因此难以引起人们重视，忽略了治疗。中到重度脂肪肝常有腹胀、乏力、右上腹剧痛或压痛、转氨酶明显升高、血脂异常等症状。

脂肪肝应该到肝病科或者是消化内科就诊。脂肪肝主要影响患者的消化功能，患者可以表现为食欲不振、恶心等症状，严重的脂肪肝还可以出现腹痛的表现。脂肪肝到晚期患者可以出现肝硬化，出现低蛋白血症全身水肿等表现，少数患者还有可能会出现消化道出血。消化内科或者肝病科能够对患者的相关症状进行检查和诊断，并根据患者的具体症状给予对症治疗。少数患者在肝硬化的晚期需要进行手术治疗，需要到普外科就诊。脂肪肝的早期没有症状，平时要注意加强体检，可以通过彩超进行检查。

对于脂肪肝的检查应该是要考虑空腹的。因为脂肪肝，检查一个是肝功，这个是需要空腹的。再有对于血糖，血脂这些都是需要做检查，都是血液方面的检查，是需要空腹检查，另外也同时需要做腹部的超声。如果进食以后腹部胀气超声也是看不清楚的，所以脂肪肝的检查是需要空腹检查的。对于脂肪肝的检查，除了我们的实验室和影像学的检查，其它有可能我们还涉及到对患者的一些除外性的一些诊断方面的检查。比如不是患者来了形体上很胖，就肯定是脂肪肝，他有可能同时伴随着其它的疾病。比如有没有病毒性肝损伤的问题，然后包括免疫学的检查，这些也都是要完善检查，所以脂肪肝的检查还是需要空腹进行。如果患者当天比如吃了很多食物过来进行检查，特别是喝了牛奶，腹部胀气非常明显，这样对于肝脏影像的检查，像一些纤维化方面的检查，肝脏弹性方面的检查就都会有很明显的影响。有利于导致结果的偏差，所以脂肪肝的检查是一定要空腹进行。

脂肪肝是指由于各种原因引起的肝细胞内脂肪堆积过多的病变，是一种常见的肝脏病理改变，而非一种独立的疾病。正常情况下，肝脏中脂肪含量不超过5%，如果超过5%，医学上称为脂肪肝。脂肪肝患者根据病程进展分为单纯性脂肪变、脂肪性肝炎、脂肪性肝纤维化和脂肪性肝硬化。脂肪肝处于疾病阶段不同，其严重性不同。单纯脂肪变患者，病情较轻，通过戒酒、调整生活方式、减重一般可恢复正常；脂肪性肝炎患者，肝功能出现异常，如转氨酶、胆红素升高，经保肝抗炎、退黄等药物治疗，大部分患者预后较好；脂肪性纤维化患者，需坚持调整饮食结构，积极保肝抗炎、抗纤维化治疗，经治疗有一定改善，部分患者会恢复正常；脂肪性肝硬化患者，早期肝硬化干预效果较好；晚期肝硬化可能出现肝性脑病、消化道出血、腹水等并发症，预后相对较差。

脂肪肝是由于大量的脂肪积聚在肝脏，从而造成了肝细胞损伤以及肝炎。现在社会上脂肪肝的患者越来越常见，又越来越普遍。顾名思义。脂肪肝是肝炎的一种，不过不是病毒性肝炎，没有传染性，但是脂肪肝可以造成肝细胞损伤、肝损伤以及肝纤维化，甚至肝硬化。所以，一点都不要低估脂肪肝的作用。而且临床上往往有这样的现象，脂肪肝造成的肝功能损伤，尤其是转氨酶的升高，服用保肝药降酶并不容易下降，病情很顽固，有时比病毒性肝炎还难降，这是一个比较奇特的现象。所以不能小看脂肪肝，但是也不能太过恐慌，因为脂肪肝大多跟生活习惯有关，属于生活习惯病的一种。很多年轻人甚至中学生都有出现脂肪肝的，这个往往跟饮食和生活习惯有关。比如饮酒：饮酒是造成脂肪肝的一个非常重要的原因，酒精性肝病的早期就是脂肪肝，进一步发展会慢慢变成酒精性肝炎、酒精性肝病。但是有的患者不喝酒也会有脂肪肝，可能是因为患者的饮食，比如患者嗜糖，所以吃的糖比较多，有的患者爱喝含糖的饮料或者含糖的果汁等，有的患者主食吃的比较多。总而言之，糖类摄取的比较多，很多糖不能尽快地转化成糖原，就会堆积到肝脏变成脂肪，这也是脂肪肝形成的一个非常重要的原因。所以，脂肪肝实际上是生活习惯造成的，脂肪肝患者要尽量在饮食上多注意、多锻炼身体、避免饮酒，这样脂肪肝的发病率就会下降。