肝硬化患者的饮食原则为高热量、高蛋白、高维生素、易消化的饮食原则，针对高热量建议除了糖能够提供能量且是保护肝脏的重要物质，糖还能合成肝糖原储存于肝脏，防止摄入体内的毒素，对肝细胞的损害起到保护作用。高蛋白的饮食原则，建议适当多吃高蛋白食物，有利于肝脏恢复健康，防止它进一步受到损害。首选优质蛋白，比如瘦肉、鸡蛋、牛奶等。高维生素的饮食原则，建议多吃新鲜的蔬菜水果，比如橙子、猕猴桃，易消化的食物，建议平时进食细软，防止因为食物的干硬不利于肠道的吸收。

肝硬化肝区按摩只能作为一种辅助性的治疗，对于肝硬化的改善是有一定的好处，但是不应该以此为主要的治疗目标。对于肝硬化的治疗，首先要注意进行基础病因的治疗，例如抗病毒、戒酒等。在抗肝纤维化治疗中，目前尚无抗肝纤维化西药经过临床有效验证，中医学认为肝纤维化基本病机是本需标识，常用的抗肝纤化药物有安络化纤丸、扶正化瘀，复方鳖甲软肝片等。另外有一些物理方面的治疗，肝区治疗仪以及局部肝区的按摩可能会有一定的效果，通过改善局部的血液循环以及经络的疏通，可以起到一定疏肝理气的作用。

肝硬化治愈是比较困难的。肝硬化是肝脏的结构发生改变。正常肝脏是有一个结构叫肝小叶，肝硬化是肝小叶破坏后，结构发生变化，形成的和肝小叶结构相近，称为假小叶。这时，肝脏的结构其实已经发生改变，但是如果肝硬化能积极治疗，如果在代偿期，没有出现并发症前治疗，病情是可以长久稳定的。如何能控制疾病的稳定，推荐以下方案：首先，病因治疗，如果乙肝、丙肝进行积极的抗病毒；如果酒精性肝硬化，绝对的戒酒；如果药物性肝损伤引起肝硬化，停止伤肝药物的使用；如果自身免疫性肝炎，使用激素；如果原发性胆汁性肝硬化，使用熊去氧胆酸、舒肝利胆，可以起到好的预防。病因治疗对于肝硬化是非常关键的。其次，抗炎保肝治疗，加上软肝，在中医药是比较有市场的，中药临床疗效，已得到国内外的认可，即使自愈可能性不太大，但是是可以控制住的，当然，也不是所有的肝硬化一定会向失代偿或肝癌发展的，在积极治疗情况下，病情稳定也是可以带病延年的。

肝硬化患者分为早期肝硬化与晚期肝硬化，早期肝硬化患者一般无需手术治疗。晚期肝硬化患者，如果出现上消化道出血，行内镜下硬化、套扎等手术后，一般先禁食二十四-四十八小时，随后进食无渣流食，推荐小米粥的上清汤、藕粉等，病情相对稳定后进食半流食，循序渐进，逐步增加营养，促进伤口愈合。肝硬化患者脾功能亢进行脾脏切除术后，要根据他的身体条件进行营养补充。营养不良的肝硬化患者，每日能量摄入三十～三十五kcal/kg，每日蛋白质摄入一点二～一点五g/kg，首选植物蛋白。并发严重肝性脑病时可酌情减少或短时限制口服蛋白质摄入，根据患者耐受情况，逐渐增加蛋白质摄入至目标量。失代偿期肝硬化或有营养风险者可补充维生素和微量元素。避免长时间饥饿状态，建议少量多餐，每日四～六餐。

预防肝硬化要注意饮食调理，不要暴饮暴食，给予高蛋白质高，维生素，高热量和含适量脂肪，易消化的饮食，不要吃粗糙的，坚硬的食物，不要吃带刺的鱼骨头鱼等，不要喝酒，不要喝茶水等，少吃刺激性食物。肝硬化还需要对治疗病毒性感染者，使用抗病毒治疗，酒精肝需要戒酒，药物性的肝硬化，需要停止服用药物，脱离理化环境和生物生态环境，例如辐射的环境，重金属的等环境。还要生活作息规律，提高免疫力，预防肝硬化的发生。患者可以多吃百合，大蒜，胡萝卜，西红柿，蘑菇，木耳，空心菜，海藻等。肝硬化是多种原因（包括病毒，酒精，寄生虫，药物等）感染肝脏，形成慢性的，进行性的，弥漫性的肝脏病变。要针对病因对症治疗有效的防止肝硬化。