是要根据酒精肝的不同的阶段而言。酒精肝可以分为酒精性脂肪肝、酒精性肝炎以及酒精性肝硬化。对于酒精性脂肪肝往往都是体检的时候，腹部b超发现大量的脂质在肝脏的沉积，肝细胞还没有明显的受损。那这时候如果我们戒酒，适当的运动是可以恢复的。酒精性肝炎已经会存在一定的消化道症状，比如厌食或者消化不良等。查体没有特殊的表现，但是实验实检查以及发现转氨酶等出现了异常。这时候戒酒给予积极的保肝治疗，有的病人也是可以治愈的。但是一旦疾病发展到酒精性，肝硬化出现了门脉高压、腹水，甚至出现肝肾综合征，这时候就不可能治愈了。

酒精肝胃出血要给予止血的治疗，同时对出血的原因进行治疗。酒精肝是因为导致食管胃底静脉曲张发生会出血，发生出血后要及时的进行止血的治疗，可以给予患者止血的药物口服或者是静脉滴入，如果出血量比较大，药物治疗不能有效地控制住出血，可以给患者使用三腔管进行压迫止血。酒精肝导致的胃出血和食管胃底静脉压力过高有关，可以给患者使用奥曲肽，能够减轻消化道血管的压力，缓解患者出血的症状。如果短期内出血量比较大，有发生失血性休克的风险，要及时的给患者进行输血治疗。

肝硬化没有特效的治疗药物，治疗的目的就是改善肝脏的症状，延缓肝硬化的进展。肝硬化属于中末期肝病的表现，患者的肝脏细胞明显减少，出现了大量的坏死，会导致一系列的症状。可以给患者补充维生素C，减轻肝细胞损害的程度，促进肝功能的恢复。还可以给患者使用保护肝脏功能的药物，也能促进肝功能适当的恢复。还可以给患者进行中成药治疗，都以促进肝功能恢复为主。同时给予患者对症治疗，减轻患者病发症的症状。对于部分患者还可以进行肝脏移植，是目前唯一有效的治疗方法。

长期喝酒会得酒精肝。长期喝酒，尤其是大量的饮酒对肝脏的损害很大，大量的酒精会在肝脏内代谢，增加肝脏的负担。酒精还会对肝脏细胞造成直接的损害，导致患者出现酒精性肝炎。大量饮酒还会影响肝动脉的供血，使肝动脉出现痉挛，肝脏的供血会减少，也会使肝脏出现损伤。饮酒出现酒精性肝病后，病情还会持续不断的进展，患者有可能出现肝硬化。酒精肝的发生和长期大量的饮酒有直接的关系，要想预防酒精肝的发生，就需要及时的戒酒，养成良好的生活习惯，长期饮酒的患者要注意定期的进行检查，避免发生酒精性肝损害。

对于酒精肝的预防来讲，其实这个问题大家可能心里也都清楚，就是不喝酒，因为酒精性肝病来讲，唯一的形成原因就是长期的大量喝酒，所以酒精性肝损伤来讲，就是戒酒是重要的事情。现代人的这种生活习惯以及一些社交习惯，有的时候酒精摄入的确是一件不可避免的事情。在这里其实我们偶尔的喝一喝，应该也是没有什么问题，但是一定不要喝大酒，因为任何酒精的代谢它都是在肝脏来完成的。特别是在日常生活中，尤其是喝酒的时候，如果自己是无论喝多少酒，就发现很快就脸红的这部分患者，这部分患者他是因为肝脏更加缺乏对于酒精代谢的一种酶的缺乏，是更严重，所以这部分患者他喝酒稍微一沾酒脸就很红，他们所带来的肝脏损伤会更重。所以如果自己是这种体质，就更要尽量避免酒精的摄入了。那么如果说我逢年过节必须要小喝一点的话，一定是和食物一起进行，不要单独只喝酒，这样有可能会减少一定的酒精的吸收，减少肝脏的损伤。