儿童食物过敏在某些情况下确实可能会需要使用地塞米松。像有些孩子的这种食物过敏以后引起的急性的皮肤的神经水肿性的改变，相对比较重症的时候，可以使用激素类的药物缓解孩子的充血水肿。还有一些孩子食物过敏引起喉头水肿，出现呼吸困难或者是孩子出现喉头部的这种肿胀，引起犬吠样咳嗽，都可能会使用地塞米松类的这种激素类的药物。当然并不是所有的食物过敏都需要使用地塞米松，有些可能需要一些外用药物，有一些可能需要一些吸入的药物。对于不同程度的食物过敏所使用的药物并不固定，但是地塞米松确实是一个对过敏有一些治疗效果的一个抗过敏的药物。这是相对来说比较有效的一个药物，但并不是所有的情况下都需要使用它。

婴儿食物过敏可能会长湿疹。虽然目前对于婴儿湿疹具体的病因尚不是很明确，有可能是由于遗传因素导致的，但是饮食因素等诱因也是导致婴儿湿疹的一个重要因素，当孩子吃了致敏的食物以后，会导致皮肤出现过敏反应，使患儿皮肤出现红斑、丘疹丘、疱疹、水疱等皮损改变。所以当孩子出现湿疹的情况时，首先应该注意是否是由于食物过敏导致的，这种情况可以及时带孩子到医院进行过敏原的检测，可以排除一部分的致敏食物。如果明确致敏的食物，要及时停止让孩子摄入含有这种成分的食物。

婴儿食物过敏有可能会引发患儿出现呕吐的症状。婴儿食物过敏会影响到患儿身体的各个系统，比如呼吸系统、消化系统等，如果影响到患儿的消化系统时，会使胃肠粘膜充血水肿，导致胃肠功能紊乱就会引发患儿出现呕吐的症状。婴儿食物过敏胃肠道症状是临床上比较常见的症状，患儿会出现恶心呕吐以及食欲下降，并且伴有腹痛、腹泻等症状，如果过敏的症状比较轻微，在停止摄入致敏食物以后症状会逐渐减轻。如果过敏症状比较严重时，需要及时在医生的指导下采取治疗措施，可以通过使用抗组胺类的药物来进行抗过敏治疗。

婴儿食物过敏是否危险取决于食物的供应程度，通常食物过敏引发孩子出现皮肤或者是胃肠道症状时，危险性是不大的，只要能够及时的进行治疗，通常病情可以完全得到有效的控制，并不会对孩子的生命安全带来不良的影响。但是如果婴儿食物过敏引发孩子出现呼吸道疾病时，比如哮喘，甚至会引发孩子出现休克等不良的症状时，是比较危险的，随时有可能会影响到孩子的生命安全，有可能会引发孩子出现呼吸骤停。如果婴儿食物过敏的症状比较严重时，父母需要及时带孩子就医，采取治疗措施，防止食物过敏的情况比较严重，影响到孩子的健康。

幼儿食物过敏会引起咳嗽。幼儿食物过敏的症状表现为消化道、皮肤、呼吸系统、神经系统过敏。呼吸系统过敏表现为流鼻涕、打喷嚏、鼻塞、咳嗽、支气管炎、气喘等症状。在进行治疗的时候需要选择抗组胺的药物和茶碱类的药物缓解咳嗽，比如孟鲁司特钠、氯雷他定等。治疗期间避免接触容易引起过敏的食物，尽量选择清淡和富含多种维生素的食物，促进身体的新陈代谢，缓解过敏性咳嗽的症状。在恢复期间需要减少活动量，多喝温开水，少吃高热量、高蛋白的食物，保持充足的睡眠，避免接触容易过敏的物质。