胃炎没有必要做切胃手术治疗。胃炎分为慢性萎缩性胃炎和慢性非萎缩性胃炎。非萎缩性胃炎的胃部炎症较轻，是在黏膜表层的细胞有淋巴单核细胞浸润，导致胃黏膜炎症，会出现胃疼、反酸、烧心、恶心、打嗝等表现，通过药物治疗能完全达到治愈。慢性萎缩性胃炎是胃黏膜腺体减少，在胃镜下可以看到黏膜变薄，同时有血管网透见，会出现腹胀、恶心、食欲不振、体重下降等。可以根据炎症程度，采用一些促进黏膜修复增生，防止黏膜癌变，帮助消化和促进动力的药物。所以无论是哪种类型的胃炎，完全可以通过药物控制症状，达到黏膜愈合的程度，没有必要进行胃的切除手术治疗。

首先，食道噎得慌，总想打嗝，主要是由于胃炎合并反流性食管炎导致，部分人与胃部肿瘤性疾病有关，患者胃内存在炎症，食物消化会受影响，会出现打嗝现象。由于胃炎会导致胃酸分泌过多，有一部分人会同时合并反流性食管炎，患者食道粘膜会因为出现充血、水肿现象，导致食管管腔相对狭窄，食道通过出现困难，所以会出现噎得慌的感觉。部分人在出现胃部肿瘤时，胃的蠕动功能会受影响，肿瘤还会对周围器官造成刺激。当肿瘤对膈肌造成刺激时，会出现打嗝表现，肿瘤对血管造成侵犯时，也会在食物摄入时，出现噎得慌的症状。

幽门螺杆菌治好之后，再次感染的几率是非常低的。有一个很权威的文献，说治好5年之内再次感染的概率大概是不到5%。所以的话，如果是有幽门螺杆菌感染，然后还有幽门螺杆菌进行根除治疗的这么一个适应症，比如说有胃癌的家族史，比如说有消化性溃疡的可能性，比如说有急性胃炎和幽门螺杆菌密切相关，比如说有MALT淋巴瘤，再或者的话有和幽门螺杆菌相关的这种自身免疫性的贫血，血小板减少性的紫癜，还有自身的话有一个很明确的幽门螺杆菌根除的意愿，建议做一个四联疗法10~14天的一个根除。这样的话根除的效率大概是可以达到80%，甚至说可以达到90%的一个概率。而在根除之后，5年之内再次感染的概率，应该来说是低于5%，也就是说是一个小概率的事件。最近几年的话，有一个日本的京都胃炎，提出一个概念就是说，要对幽门螺杆菌感染的话，做到那种所谓的比较积极的根除。当然，考虑到中国的现实的情况，比如说这种会不会成为一个严重的经济学的负担，比如说会不会有一个那种药物的副反应，虽然没有说去做到那种，所有感染的患者都去做一个根除的治疗。但是的话，就是说有这么一些适应症的话，比如说有那种家族史，有消化性溃疡，有急性胃炎，有MALT淋巴瘤，有自身免疫性贫血有这种血小板减少性紫癜，还有幽门螺杆菌相关性的这种过敏，建议您的话还是做一个积极地根除，而且我们得知道根除之后再次感染的概率，其实是低于5%，是一个小概率事件。

胃炎的注意事项主要包括饮食以及生活方面。长期不规律饮食是引发胃炎的主要因素，所以建议患者平时在治疗期间要注意清淡饮食，可以适当的吃一些质地偏软、容易消化、温热的食物，要避免吃油腻、辛辣、生冷、质地偏硬、过甜、过酸的食物，以免增加胃部的消化负担，使得病情加重。另外患者饮食还要注意定时定量。在生活方面要注意保暖，注意饮食卫生，保持情绪稳定，注意规律作息，适当的锻炼身体，以提高自身体质。临床上胃炎类型以发病时间可以分为急性胃炎和慢性胃炎，急性胃炎通过积极治疗多可以治愈。而慢性胃炎病程较长，建议按医嘱按疗程用药。

打嗝不止采用物理疗法、针灸、口服药物治疗。一、物理疗法：通过按压眼眶神经和按压眼球，可以控制打嗝；用干净筷子或者消毒棉签，轻触咽后壁刺激神经，再咽下口水，打嗝也能缓解。二、针灸：可逐渐减少打嗝。三、口服药物：中枢性打嗝，可口服如苯妥英钠、利多卡因或西比灵等药物，反射性呃逆，可用安坦、多潘立酮、硝苯吡啶等药物。此外还可采取深呼吸的方法，吃饭时打嗝，停止进食，做几次深呼吸可以缓解；或者采取屏气法，屏住呼吸刺激咽反射，也可以缓解打嗝。对于顽固性打嗝或者神经紧张导致的打嗝，要注意调节情绪，避免过度精神紧张。