浅表性胃炎充血、水肿是否严重，要看和哪一种病相比。在消化系统疾病里是不严重的，如果跟正常的胃粘膜相比，就算严重。浅表性胃炎水肿、充血，是在胃镜下观测的指标，也就说只有在胃镜下，看到粘膜有充血了，有水肿了，才能够诊断浅表性胃炎。如果取一块胃粘膜做活检，通过食蜡的包埋、切片、染色，在显微镜下去观察切掉的这一小块胃粘膜，就会发现粘膜上皮细胞出现了一些淋巴细胞、单核细胞的浸润，就可以诊断为慢性浅表性胃炎。浅表性胃炎根据炎性细胞，也就是淋巴单核细胞浸润的多少，还可以分为轻、中、重的浅表性胃炎，所以在胃镜下如果看到粘膜有充血和水肿，就是慢性浅表性胃炎的指标，并不代表疾病的严重性。

慢性浅表性胃炎偶尔会引起腹泻，这是比较少见的一种临床表现慢性浅表性胃炎。主要是各种原因所导致的胃黏膜呈现慢性炎症性的疾病。这种情况主要的原因包括，像喝酒、喝浓汤，或者是吃了一些刺激性的食物，使黏膜出现炎症，出现充血、水肿，从而对于食物的消化、利用，就会非常有限。食物在肠道内堆积时间过长并且不消化，从而就会出现肠道腹泻的症状。出现这种症状，一定要及时的纠正浅表性胃炎疾病，同时也要对于腹泻的症状，服用一些改善腹泻的药物，包括消炎药以及止泻的药物，同时应用能够达到很好的治疗效果。

首先病因治疗，其次药物治疗，最后心理治疗来缓解慢性非萎缩性胃炎伴糜烂。慢性浅表性胃炎伴糜烂，是胃黏膜呈慢性、浅表性炎症的疾病，是消化系统常见疾病，可因嗜酒、喝浓咖啡、胆汁反流或幽门螺旋杆菌感染引起，有不同程度消化不良症状，如进食后上腹部不适、隐痛、伴有嗳气、恶心、反酸，偶有呕吐，多数慢性浅表性胃炎症状可自行消失，经过数夜或者数年病变也可完全恢复。病因治疗，排除引起浅表性胃炎的各种病因，避免饮酒、避免进食刺激性大的食物，减少个人精神压力。药物治疗。常用药物有胃酸抑制剂，包括奥美拉唑、泮托拉唑等，可以减少胃酸分泌、减少胃酸对胃壁的刺激；胃黏膜保护剂，常用的有铝碳酸镁咀嚼片、氢氧化铝凝胶等，可以保护胃黏膜、预防胃黏膜受损伤。个人心理治疗，要保持健康上进的心理。针对幽门螺杆菌的感染，要进行碳-14的吹气试验，如发现有幽门螺杆菌，要用药物去除，可以减少胃部损伤。

慢性非萎缩性胃炎的发病因素比较多，主要包括物理因素、生物因素、药物因素以及其他因素等。1、物理因素，比如过冷或过热的食物、粗糙食物、浓茶、浓咖啡、烈酒以及辛辣刺激食物，对胃黏膜的长期刺激可以导致胃黏膜反复损伤，从而引起慢性胃炎。2、生物因素，主要是指各种致病菌及毒素，比如沙门菌、大肠菌以及金黄色葡萄球菌毒素和肉毒杆菌毒素等。一般进食受到细菌或毒素污染的食物，数小时后即可发生胃炎。此外，幽门螺杆菌是慢性胃炎的主要致病菌。3、药物因素，常见的有非甾体的抗炎药，比如阿司匹林、对乙酰氨基酚等。此外抗肿瘤、化疗药物、口服铁剂、氯化钾等也可导致胃黏膜糜烂。4、其他相关因素，比如吸烟、全身感染、严重创伤、情绪波动、年龄增长、营养不良、心力衰竭等，均与胃炎的发病有关。

浅表性胃炎会有腹部的不舒服，有些患者会有腹痛、早饱、腹胀、恶心等症状。胃部的疾病没有一个非常明确的指向性、非常清晰的症状。同样的，胃部的浅表性的胃炎，不能够说患者的腹痛，或者是腹胀或者是反酸，是因为浅表性胃炎造成的。浅表性的胃炎和其他的胃部的一个疾患，没有特殊的特异性的指向性很明确的症状，但是这些症状都不是慢性浅表性胃炎所具备的特征性的症状，那么一旦有这些症状，要明确胃部是什么情况，建议到专业的医院来找专业的医生来完善一些专业的检查，来进一步的明确。