补铁效果好的食物来源于动物食品和植物性食品，其中以动物性食品补铁效果更好。以动物性食品主要为肉类和动物的肝脏，比如猪肝、鸭肝、鸡肝等等还有红肉、血豆腐、血制品这一类是铁的良好来源。植物性铁可以来源于蔬菜和一些坚果当中，比如在紫菜、木耳、菠菜还有茄子、樱桃等等，海带当中都含有丰富的铁。人体当中缺乏铁原料时容易导致出现缺铁性贫血，缺铁性贫血会出现精神无力、四肢无力、面色苍白、口唇发白、注意力不集中、食欲下降、失眠多梦、精神不振、头发干枯、心悸气短、大便干燥等症状。平时要注意，从食物当中摄取一定量的铁可以多补充体内铁的成分预防缺铁性贫血的发生。如果依靠食物当中的铁不能够补充身体所需的铁，需要口服一些硫酸亚铁片或者是琥珀酸亚铁片、酸亚铁片颗粒等等。有一些特殊人群需要额外补充铁剂，比如女性在孕期由于身体需求量增加，摄入量不足导致缺铁性贫血，属于生理性贫血，需要额外补充铁剂就要服用硫酸亚铁片或者琥珀酸亚铁片，服药同时也要注意在饮食上多注意补充含铁丰富的食物。

缺铁性贫血是临床很常见的一种表现，育龄期的妇女常见的贫血类型一般与月经有关。中老年人要注意排查是否因为肿瘤引起的贫血，因为类似于肠癌、胃癌这些肿瘤会造成一个慢性失血的情况，从而引发缺铁性贫血。针对缺铁性贫血的治疗要根据不同的病因，坚持缺什么补什么的原则。如果是长期素食引起的缺铁性贫血，多吃一些肉类这些情况会有明显的改善。如果是月经出血或者是消化道出血造成的缺铁性贫血，要以含铁的药物进行治疗为主，比如说琥珀酸亚铁。严重的病人或者胃肠道不能吸收的这些病人，要给病人注射蔗糖铁。任何贫血表现有可能一致，但是病因是多种多样的，找到真正的造成贫血的原因，是我们最终让病人得到一个准确治疗、精准治疗的一个重要因素。

治疗缺铁性贫血常用药以有机铁剂二维亚铁、三维亚铁为主，包括硫酸亚铁、葡萄糖酸亚铁、铁铵锌铜维B1糖浆、富马酸亚铁、右旋糖酐铁、琥珀酸铁、氨基酸螯合铁等铁剂。小儿缺铁性贫血是幼儿阶段常见贫血，引起病因主要是体内铁缺乏，导致血红蛋白合成减少而出现小细胞低色素性贫血。维生素B12和维生素C都是治疗贫血同时常用的维生素，对贫血治疗有辅助作用。铁剂有很多种剂型，如合剂、颗粒剂，还有不同口味，服用铁剂时建议在两餐之间服用效果较好，既可减少胃肠副反应，又有利于吸收。治疗同时还要考虑到铁的吸收问题，若孩子不能接受口服铁剂或者贫血比较严重还需注射铁剂。用药的同时还要结合饮食调节。

孕妇出现缺铁性贫血是可以通过饮食及服用补铁药物来改善的。多吃含血红素铁高的食物主要有红色肉类、鱼类、禽类、黑木耳、海带、紫菜、猪(牛)肝、豆类、蛋类、红枣食品等等，这些食物可适量补充。胡萝卜含有很高的维生素B、C及胡萝卜素，胡萝卜素对补血极有益。阿胶的主要成分是各种蛋白质、氨基酸和钙，可以促进红细胞和血红蛋白的形成，改善血钙平衡和骨骼的造血功能，孕妇吃了有补血安胎的效果。猪肝含有丰富的铁、磷等人体造血所必须的原料，可以改善和纠正缺铁性贫血，是孕期的补血佳品。红豆含有较丰富的铁质，孕妇常食用，不仅起到防治缺铁性贫血，还有滋补强力，加强乳汁分泌的功效。黑木耳有益气补血、润肺镇静、凉血止血的功效，能有效防止孕妇的缺铁性贫血，是补血佳品。

儿童缺铁性贫血的危害有营养不良，抵抗力下降，精力下降，记忆力下降，智力下降等。1、营养不良：生长发育迟缓，身体、体重均低于正常儿童，严重影响患儿的身心健康；2、抵抗力下降：易导致反复的呼吸道感染、肠道感染；3、精力下降：表现为精神不振、不爱活动、情感交流减少；4、记忆力下降；5、智力下降：研究表明，患儿的智力水平相比于正常儿童下降，且缺铁性贫血导致的智力下降不可逆。缺铁性贫血是由于体内缺少铁质而影响血红蛋白合成所引起的一种常见贫血，在红细胞的产生受到限制之前，体内的铁贮存已耗尽，此时称为缺铁。儿童缺铁性贫血常表现为乏力、头晕、头痛、心悸、气短、纳差、苍白、心率增快。轻度贫血平时要吃含铁量较高的食物，如大枣瘦肉、菠菜鱼肉。还有多吃豆类，这些含铁量比较高的。有的是因为肠胃吸收能力差引起的，就要调理肠胃。如果是中度以上的贫血，可以硫酸亚铁片治疗。治疗期间需要定期复查血常规。