配方牛奶中的哪些成分是必不可少的

□记者王娅青　

在这次调查中，有44.82%的消费者选购婴幼儿奶粉时首先考虑所含营养成分好。家长这么在意配方奶里的特殊添加成分，莫非宝宝不喝这类配方奶，真就大脑、体格发育不足？

武汉大学儿童发展研究中心主任、“0岁方案”专家组常务副组长、中国优生优育协会少儿教育工作委员会副主任杨健教授说，DHA、益生菌、ARA等都是母乳里含有的营养物质，婴幼儿奶粉里不断添加这些营养元素，都是为了更加接近母乳，更好地满足孩子的成长需要。由此可见，无论多好的处方奶粉都不能完全取代母乳，母乳仍然是育儿的首选。

但是，在必须为婴儿选择处方奶的时候，面对奶粉中添加的各种特殊成分，需要什么，需要什么？听杨健教授的分析:

●DHADHA又称脑金，脑组织、神经组织和视网膜含量非常高，可以促进婴幼儿脑和视网膜的发育。DHA在海鱼、海藻等海产品中含量丰富，正常饮食可以获得这种营养。但是，对于4~6个月没有添加补充剂的婴幼儿来说，大脑发育所需要的DHA是大人的3~4倍，对大脑发育没有影响的话，之后补充也不能修复。因此，需要在婴幼儿处方奶粉中添加DHA。

●益生菌补充肠道有益菌，抑制肠道有害菌，对消化功能有保护作用，但婴儿胃肠发育不全，吃含益生菌成分的处方奶粉比较好。但是，益生菌怕光，怕热，容易被氧化，打开封口的处方奶粉吃需要一定的时间，有多少益生菌，能发挥多少作用，很难说。

●核苷酸可以提高人体免疫力。对于普通人来说，人体合成核苷酸没有问题，但对于生长发育迅速的婴幼儿这一特殊群体来说，细胞分化快，核苷酸需求量急剧增加，因此在婴幼儿处方奶粉中添加母乳量的核苷酸有助于生长发育。但是，不添加也不一定有影响。

●ARA(花生四烯酸)ARA有助于儿童大脑的发育。4个月内没有添加辅食的婴儿，食物单一，适当添加配方奶粉有好处。

●胆碱人体摄取后，变成乙酰胆碱，可以提高婴幼儿的记忆力。但不添加，也不代表孩子记忆力差。

●卵磷脂也与大脑发育有关，是细胞膜的构成部分。许多食物，尤其是鱼含有这种物质。4~6个月后，添加补充剂是合理的，没有必要从配方奶粉中获得营养。

●亚麻酸、亚油酸、亚油酸是必要的脂肪酸，可以在人体内合成DHA、ARA。如果奶粉奶粉中提供足够的比例适当的亚油酸、亚麻酸，就没有必要追加DHA和ARA。

●天然乳钙类天然乳钙类是将乳粉中的钙、磷的比例配制接近母乳成分，增加维生素d的含量，促进钙的吸收。如果孩子不缺钙，也不需要使用钙制剂。