婴儿蛋黄的添加应在9个月后

添加辅食从谷物开始，

蛋黄添加应该在9个月后

传统的喂养方法中，婴儿吃的第一个辅食是蛋黄，担心缺铁性贫血。目前，添加补充剂的顺序似乎是错误的。

2007年7月起，武汉专家追踪监测武汉中心城区288名母亲的喂养方式。数据显示，至少有27%的家长将蛋类作为孩子的第一种辅食。该项目负责人、华中科技大学同济医学院张建端博士表示，国际医学界现已公认蛋黄含铁量高，但对于4个月左右的婴幼儿，蛋黄中的铁质很难吸收。

在武汉，4-6个月完全母乳喂养儿童的辅食添加状况是，4月龄77.89%，5月龄87.01%，6月龄91.3%。这种数据是比较令人满意的。但是，辅食添加的种类、顺序还存在不合理的现象。

国际最新观念推荐:谷类食品，特别是铁强化的谷类食品，首先应该作为给婴儿添加的辅助食品，在世界各国达成共识，其次是蔬菜(根茎、水果果类)、水果7~8个月的婴幼儿可以补充肉类、鱼类，蛋类应该从9911个月开始添加。

儿童喂养中，缺铁性贫血是普遍存在的突出营养问题。国内部分地区抽样调查儿童缺铁性贫血患病率，各年龄组检测贫血患病率高峰年龄为6个月至1岁，检测率为21.0%-32.1%。这里是因为孩子出生4个月后母体带来的血红素消失了，在此期间补充剂的添加不当的话有贫血的可能性。

最好的补铁补充剂是什么？

阴师安说，内脏和动物血类食物。这些食物可能含有激素的危险，但每周吃少量应该是安全的。

孩子贫血严重时，必须看医生。

盐的添加晚一点好，饮食好习惯从小养

记得宝宝从什么时候开始吃盐的吗？专家疾呼，盐的添加要晚一点，从小养成膳食好习惯。

阴师安表示，中国人高血压的发病率越来越高，其中一个主要原因是盐摄取量过高，一些地方人的盐摄取量比世界卫生组织规定的指标超过标准的几倍，这个问题应该重视，从饮食习惯形成之初开始介入，养成低盐的好习惯。

他说，事实上，婴幼儿的味觉是慢慢培养的，不添加盐会影响孩子的饮食。

除了饲养的食物外，婴儿的饲养方式、饲养环境等都会影响孩子的营养和成长状况。现在城市婴儿的饲养经常被家长替代，忽视与婴儿的交流，忽视对孩子饮食技能的训练，有些孩子没有自己学习饮食的机会，有些孩子饮食时间不合理，有些孩子饮食环境不好。除了

之外，父母自己的饮食习惯会影响孩子饮食行为的培养。因为孩子对食物的接受程度往往模仿父母或者家里其他成年人，如果父母的饮食行为不健康，就会对孩子的饮食行为产生潜移默化的影响。