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荞麦是寒性还是热性

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荞麦性寒。荞麦味甘、胃酸,归脾、胃、大肠经,可以辅助调节胃酸过多症状,但荞麦偏寒性,所以胃寒或者有胃病的患者过多食用,会造成反酸腹泻的现象;同时有荞麦过敏史的患者谨慎食用荞麦。

荞麦具有止咳平喘、抗炎、降脂、降糖的功效,具体如下:

1、止咳平喘:荞麦中有能止咳平喘的成分,可有效改善咳嗽、咳喘及痰多等症状。

2、抗炎:荞麦中含有黄酮成分,黄酮可有效抵抗各种致病菌,有助于消毒抗炎,可改善呼吸道炎症和肠道炎症。

3、降脂:荞麦可有效促进细胞增生,降低血液中的胆固醇含量,具有降血脂及软化血管的功效,可预防心脑血管出血,并能扩张冠状动脉,增加其血流量,还可保护视力。

4、降糖:荞麦中富含铬元素,有助于增强胰岛素活性,促进胰岛素分泌,加速体内葡萄糖代谢,起到降糖作用,可辅助治疗糖尿病。

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