香菇汤的五种做法
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蘑菇因其营养价值高、味道鲜美而受到许多人的欢迎。蘑菇汤是一种经典的蘑菇方法。制作蘑菇汤时,可以根据自己的爱好和口味添加一些其他食物,如豆腐、牛肉丸、萝卜、鸡肉等,使其营养更丰富。接下来,我们将介绍豆腐蘑菇汤、牛肉丸蘑菇汤、萝卜蘑菇汤和鸡肉炖蘑菇汤的做法。
一、豆腐香菇汤
主料:水豆腐1元新鲜蘑菇9个葱1生姜1小块
调料:调和油半汤匙料酒1汤匙盐适量味精
1、将香菇洗净,豆腐切成小块,将葱和姜洗净,切好备用。
2、将油倒入锅中,使香葱芳香
3、倒入香菇翻炒。香菇炒软后,倒入汤或开水.。
4、倒入料酒、
5、将豆腐和生姜倒入大火中,待汤开。
6、出锅前倒入味精调味,即可完成!
二、牛肉丸香菇汤
材料:牛肉丸、香菇、水、盐、味精(少放)
做法
1、将肉丸、香菇洗净。
2、将开水放入蘑菇中,烧2分钟,直到掉水,捞出蘑菇。
3、烧开水,放牛肉丸5分钟。
4、再放香菇烧7分钟。
5、加盐、味精(少放),烧2分钟,倒入碗中,即可饮用。
三、萝卜香菇汤
材料:白萝卜500克,香菇50克,豌豆苗25克,豆芽汤,酒,盐各适量。
做法:将白萝卜洗净,去根,切成细条,放入沸水中,煮至8分钟,捞出备用。将豌豆苗洗净,放入沸水中,煮熟后取出备用。将蘑菇洗净,切成条状。将豆芽汤、盐、酒一起煮,然后加入豌豆苗,煮至89分钟。最后加入白萝卜和蘑菇,待所有食材煮熟。
四、鸡炖蘑菇汤
1、将鸡腿肉、香菇洗净,切成自己喜欢的大小。
2、将生姜切成片,蒜瓣切碎,将干辣椒和八角掰洗净。
3、然后把鸡、蘑菇、姜、大蒜、胡椒、八角、花生油放进电饭煲,加一大碗水,慢慢煮,半小时后,打开看看。
4、然后再煮十分钟,感觉差不多熟了,就把葱切碎,放进汤里。
5、然后等一分钟,加盐,味道鲜美,煮出美味的鸡蘑菇汤。