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豆腐脑能促进骨骼发育 如何在家自己做

内分泌科编辑
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关键词: #骨骼 #发育

说起豆腐脑,大家一定都不陌生的吧,它的营养丰富,比如说可以补充蛋白质啊,钙质,而且还很容易消化和吸收,是大家都喜欢的一种食物,特别是早餐食用,营养更加,那么如何制作呢,来看看小编的手艺。

自制豆腐脑

材料

嫩豆腐(内酯豆腐)、香菇、黑木耳、黄花菜、鸡蛋、蒜头、香葱、老抽、生粉、糖、盐

做法

1:嫩豆腐上蒸锅隔水蒸5分钟把蒸出的水倒掉用勺子片入碗中

2:黄花菜清水泡发摘去根蒂反复清洗挤掉水份

3:香菇淡盐水里浸泡洗去杂质挤干水份切片

4:黑木耳清水泡发摘去根蒂,用盐搓洗干净沥干水份切丝

5:蒜头拍碎切末,香葱切碎

6:炒锅烧热放油,放入香菇、黑木耳、黄花菜翻炒,放老抽翻炒加水煮10分钟,放盐、糖,倒入蛋液生粉勾芡浇在豆腐上,撒上蒜末、香葱即可

豆腐脑,其中所含有的大量矿物质以及微量元素都有利于增强食欲,除此之外还可以有效的促进肠胃的消化。除此之外,多吃些豆腐脑还对齿、骨骼的生长发育具有很好的促进作用。尤其是对于更年期的女性而言,可以有补充丰富植物雌激素的作用,而且还可以促进激素的分泌。对于缓解内分泌失调有很好的作用和效果哦,大家平时的时候可以经常吃一些豆制品,对于保持健康是有很大的帮助作用的。

自制豆腐脑的具体的做法大家都知道了吧,方法简单,而且营养价值高,对于肠胃不好或者是身体虚弱的人群是最好的选择,可以补虚养胃,同时还可以帮助消化哦,大家平时的时候可以经常的食用哦。

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