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薏米的功效与食用方法

中医养生编辑
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薏米具有祛风湿、健脾益胃、补肺清热的功效。薏米富含水溶性纤维,能吸附负责消化脂肪的胆盐,使肠道对脂肪的吸收率变差,进而降低血脂。吃薏米的方法有很多,比如粥、茶、汤。炒薏米也是一种很好的吃法,就是取薏米,用文火炒至微黄,鼓起时取出,冷却,略有焦点,微香即可食用。

吃薏米有什么好处?

1、利水消肿

薏米对我们的身体有利水消肿、清热解毒的作用。对于肝火过旺的人来说,在饮食中适当吃一些薏米对我们的身体很有帮助。

2、美容养颜

对于女性朋友来说,薏米是一种很好的美容食品。经常吃薏米粥不仅能让我们的皮肤光滑细嫩,还能减少皱纹,消除面部斑点,淡化黑色素沉淀

3、保护头发

薏米能为我们的头发提供所需的营养,防止脱发和白发,使我们的头发更光滑。

4、预防肠道疾病

经常吃薏米对我们的肠胃也很有好处。它不仅能清除我们体内的毒素,还能使我们的肠道更加通畅,预防肠道疾病。

5、降低血糖,降低血压

经常吃薏米也能起到降血糖降血压的作用,尤其是对高血压和高血糖。

薏米怎么吃最好?

1.生薏米煮汤吃,有利于祛湿除风;用于健脾益胃,治脾虚腹泻需炒熟食用。

2.薏米可以作为食物食用,煮粥和汤,夏秋两季和冬瓜可以作为食物食用,也可以清热利湿。

3.薏米也可以做成粉,和牛奶一起吃,煮鲜奶,加入适量薏米粉搅拌均匀,保持皮肤光泽细腻,消除痘痘、雀斑、蝴蝶斑。

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