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白露时节喝莲藕粥预防秋燥

养生饮食编辑
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关键词: #秋燥

莲藕粥非常适合在白露时节喝,因为秋季时候,人们经常会出现口咽干苦、大便干结、皮肤干裂的现象,在饮食上提倡多喝粥,可以生津止渴、润燥补肺。而秋季是最适合吃莲藕的季节,莲藕容易消化吸收,可以缓解便秘、促进抗炎、驱虫、降血压

白露时节喝莲藕粥预防秋燥

处暑过后,天气转凉,白露季节,秋燥伤人,容易耗人津液。白露季节在饮食调节上最好以清淡、易消化且富含维生素的素食为主。可以适当多吃梨、银耳、蜂蜜、百合、枸杞、萝卜、豆制品等,以及南瓜、红萝卜等橙黄色蔬菜。白露时节尤其适合喝莲藕粥来滋补身体,有非常好的效果。

莲藕粥

主料:江米100g,荸荠4个,菱角6个,藕100g。辅料:水适量,白糖适量。

做法:

1.荸荠洗净备用。将洗净的荸荠削去外皮备用。

2.菱角先洗净外皮备用。剥去菱角的外衣。

3.将藕削去外皮备用。将菱角、莲藕和荸荠分别切丁备用。江米淘洗干净。

4.将所有食材放入电压力煲中,加入适量的水,选择煮粥程序,完成整个煮粥过程。

5.煮粥过程完毕,将粥装碗,放入白糖或者冰糖食用,味道极佳。

莲藕粥的好处

莲藕粥最适合夏秋季节食用,我们平常选择莲藕时不能贪图好看,选择颜色过白的,太白有可能是漂白粉的作用。莲藕应选择没伤、不带尾、藕节肥大粗短的最佳。莲藕含有一类不易被消化的食物营养素,人体保持足够的膳食纤维含量,可有效预防心血管疾病、癌症等疾病。膳食纤维可通过加快食物中的致癌物质和有毒物质的移除,保护人体消化道,防止患结肠癌。

莲藕粥属于凉性的食物,含有鞣质和天门冬酰胺等成分,具有收敛止血的功效,还可以清热生津、凉血止血。莲藕粥甜烂可口,非常适合儿童喝,可用来治疗小儿脾虚久泄、便中带血。还可以帮助儿童驱虫,对人们有抗菌消炎的作用,常喝莲藕粥还可以降血压,对人体有非常好的保健功效。

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