酒精肝患者一般单纯通过吃护肝片只能起到微乎其微的效果，因为要想彻底治疗酒精肝，除了应用一些护肝片以外还需要对肝脏的一些功能加以治疗，包括降低各种转氨酶的药物以及提升肝脏储备能力的一些药物。总之，要想彻底的治疗酒精肝，最好的方式和方法是原则上应该减少酒精的摄入或者是忌酒，这样才能够有效的使酒精肝得到有效的控制，病情才有可能会逐渐平稳，甚至最终使肝脏损伤的细胞发生逆转达到治愈的效果。因此酒精肝患者在治疗上一定要结合自身的情况，首先要戒酒，其次要加强体育锻炼，多吃新鲜的蔬菜水果，加以一些辅助治疗的一些护肝药物，有可能会达到有效的治疗效果。

酒精肝胃出血要给予止血的治疗，同时对出血的原因进行治疗。酒精肝是因为导致食管胃底静脉曲张发生会出血，发生出血后要及时的进行止血的治疗，可以给予患者止血的药物口服或者是静脉滴入，如果出血量比较大，药物治疗不能有效地控制住出血，可以给患者使用三腔管进行压迫止血。酒精肝导致的胃出血和食管胃底静脉压力过高有关，可以给患者使用奥曲肽，能够减轻消化道血管的压力，缓解患者出血的症状。如果短期内出血量比较大，有发生失血性休克的风险，要及时的给患者进行输血治疗。

酒精肝晚期不能吃有刺激性的食物，酒精肝晚期会出现肝段的硬化，导致食管胃底静脉出现不同程度的曲张，要尽量避免可能刺激胃黏膜的食物，避免血管发生破裂。酒精肝晚期的患者还要注意不能吃特别尖锐或者硬的食物，否则食物有可能划伤曲张的血管，导致患者发生大出血。酒精肝晚期不要吃特别油腻的食物，患者的消化功能下降，使食物不能有效地进行消化。酒精肝晚期要多吃富含维生素和纤维素的蔬菜或者是水果，可以延缓病情的进展，减轻对胃黏膜的刺激。酒精肝晚期的患者还要注意戒酒，避免酒精持续对肝脏和消化道黏膜造成损伤。

做彩超检查能够发现酒精肝，酒精肝的患者可以出现脂肪肝、肝硬化，彩超检查能够对肝脏的病变进行清晰的显示。诊断酒精肝还可以进行CT检查，CT能够更加清晰地显示肝脏的病变。酒精肝的患者还会出现血液的变化，可以对患者进行血常规、肝功能等相关检查，能够辅助诊断酒精肝。对于难以明确病变的肝病患者，还可以对患者进行肝脏的穿刺活检，然后进行病理学的检查，可以对酒精肝的患者做出明确诊断。酒精肝的诊断还要参考患者的病史，患者长期大量饮酒的病史也能为诊断提供依据。

酒精性肝病是由于长期大量饮酒导致的肝脏疾病。酒精性肝病患者有长期饮酒史，男性每日饮酒量折合乙醇含量达到40克，或女性每日饮酒量折合乙醇含量达到20克，饮酒年限超过5年，或2周内饮酒每天饮酒量折合乙醇含量达到80克。酒精性肝病患者临床症状为非特异性，部分患者无明显临床不适，部分患者可能出现肝区隐痛、食欲差、周身乏力、黄疸等，随着疾病进展可能出现肝掌、蜘蛛痣等表现。酒精性肝病根据病情可分为轻症酒精性肝病、酒精性脂肪肝、酒精性肝炎和酒精性肝硬化。酒精肝最初为肝细胞脂肪性变性，也就是酒精性的脂肪肝，进而发展为肝炎、肝纤维化，部分患者可进展至肝硬化甚至肝癌。因此对于酒精性肝病患者而言，最重要的是戒酒，加强营养，补充维生素。