万搏平台,官网

科普文章

查疾病 找医生 找医院

冬至时节话饮食

发布时间:2018-06-1363042次浏览

今年,第二十二个节气——冬至,是在本月22日,这将意味着寒冬到来,该日昼最短、夜最长。也是一个非常重要的节气,俗称“冬节”、“长至节”、“亚岁”等,这天人们对饮食特别关注,北方大部分地区冬至到吃饺子、吃馄饨,南方地区吃米团、汤圆、长线面、冬至团(磨糯米粉,用糖、肉、菜、果、豇豆、萝卜丝等作馅,包成团),南阳人“冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管”冬至吃饺子是不忘“医圣”张仲景“祛寒娇耳汤”之恩,苏州人吃馄饨忆西施……,其实是用着不同的方式冬季进补,“夏补三伏,冬补三九”,也是在提醒人们关注身体健康。

自冬季开始,生命活动开始由盛转衰,由动转静。此时科学养生有助于保证旺盛的精力而防早衰,达到延年益寿的目的。冬至时节饮食宜多样,谷、果、肉、蔬合理搭配,适当选用高钙食品。食宜清淡,不宜吃浓浊、肥腻和过咸食品。冬天阳气日衰,脾喜温恶冷,因此宜食温热之品保护脾肾。吃饭宜少量多餐。注意蛋白质维生素、纤维素的充足丰富,还要避免糖类、脂肪、盐的过量,“因人而宜”特别重要。

时常我们用的一些调味品,也为冬季调养发挥了作用。借此冬至之时推荐一下“温脾和胃,祛风散寒,活血利脉”味辛性温的桂皮(肉桂)。

桂皮中含有桂皮油,桂皮油能刺激胃肠道黏膜,使消化吸收功能亢进,能解除胃肠的痉挛性疼痛,增加胃液分泌,促进胃肠之蠕动,排除消化道积气,抑制肠内异常发酵。桂皮油还能兴奋神经,促进血液循环,扩张血管和解热作用,对痢疾杆菌等细菌尚具有抑制作用。

桂皮中含有丁香油酚也有一定的抗菌作用(如对葡萄球菌、链球菌及白喉、变形、铜绿假单胞菌、大肠、痢疾、伤寒等杆菌)及驱虫作用(对蛔虫),尚有健胃、止痛等作用。

宜人食坊

方一: 适用于风寒人络,关节疼痛。

方二 : 适用于小儿胃虚寒所致腹泻。

相关推荐

02:55
月经期吃什么对身体好
月经对于女性来说是正常的生理过程,属于周期性子宫内膜的脱落。女性在月经期会出现抵抗力的低下,可以吃一些蛋白类含量比较丰富的食物,比如肉类,牛肉、羊肉、猪肉、鸡肉等,可以增加抵抗力。还可以吃一些蔬菜、水果,因为蔬菜、水果含有大量的维生素C,对于提高女性的抵抗力有好处。如果月经量比较多,可能在月经期会出现贫血的情况,可以吃一些像大枣、阿胶,甚至动物的一些肝脏。所以,要根据自己的情况选择好膳食。
喝芝麻糊会不会发胖
芝麻糊当中热量比较高,如果食用过多,有可能会导致身体发胖。芝麻本身就是一种热量较高的食物,这是因为芝麻当中含有较多的油脂所导致,而芝麻糊当中为了增加口感,同时还加入了大量的糖分,使得热量更高,不适合减肥人群使用。如果想要控制体重,除了需要注意饮食结构外,适当的体育锻炼也必不可少。日常生活应该多吃一些水果蔬菜,少吃高糖、高脂肪等热量高的食物。游泳、跑步、骑自行车等有氧运动,适合减肥的人群,只有做到每天的热量摄入小于消耗的热量,才能够达到减肥的效果。
语音时长 01:04

2021-05-21

81258次收听

02:42
睡前喝蜂蜜的好处
睡觉前喝蜂蜜,主要有助于睡眠,有利于营养物质在体内的吸收以及消化。蜂蜜可以起到养胃、护胃作用,古代医学研究蜂蜜具有安五脏、补中益气、止痛解毒以及调和脾胃的作用。此外有补养心脾、消食导滞、清热解毒、杀虫、通三焦、滋润脏腑的作用。经常喝蜂蜜,对五脏六腑有很好的保健作用。首先,蜂蜜能滋肺、润肺,可以预防由于肺阴不足或是痰湿过量引起的咳嗽、咳痰等病症,经常喝蜂蜜,对心神能起到安神定志、养心的作用。蜂蜜能促进新陈代谢,有利于大便通畅,排出体内毒素,促进新陈代谢,提高皮肤的亮度。
02:43
柿子和螃蟹一起吃了怎么解毒
柿子和螃蟹一起吃不太合适,对人体有一定的毒性作用,同时吃后形成胃柿石,基本上没有什么药物能缓解。从西医角度上讲,柿子里含有单宁酸。螃蟹是含蛋白很高的食物,螃蟹的蛋白质遇到柿子的单宁酸会形成胃柿石,不容易消化而形成很硬的一个结构。导致胃的消化不良,甚至有时会导致胃出口的消化道阻塞,会导致急性腹痛叫柿石症或柿团症。从中医角度说,螃蟹和柿子都是寒性的物质,吃完后可能会加重寒性的体质,胃肠道不能消化,吸收形成胃柿石。有时候可能不得不通过胃镜取出,甚至需要通过手术取出。
绿豆海带汤的功效与作用
绿豆性凉,能清热解毒、消暑止渴、降血压、降胆固醇;海带性寒,能清热利水、抗氧化、降血压、降血糖等。如果能常喝绿豆海带汤,可以降低胆固醇、清肝降火、降血压、控制血糖等,是很好的养生保健食品。
04:21
家用饮水污染情况有哪些
家庭常见饮用水污染表现有家里的桶装水直到喝完才换,水的活力不够,饮水机一用到底,不消毒、不清洗,水龙头污染,饮水机滤芯长期不更换。家庭常见饮用水污染表现有以下几种情况:一、家里的桶装水直到喝完才换。从超市买回来的桶装水,这种水的活力不够,而且水中的各种营养素、矿物质都比不了新鲜的矿泉水或者井水;二、饮水机一用到底,不消毒、不清洗。如果检测饮水机的进水口、出水口,能够检测出来菌落超标,甚至存在霉菌污染特别严重的情况;三、水龙头污染。水龙头水嘴特别容易进去细菌,长时间用的水龙头水龙嘴积累的脏东西都非常多;四、饮水机滤芯长期不更换,饮水机滤芯长时间使用,滤芯本身就成为了污染源,上面附着了各种杂质。
孕妇能吃山竹吗
孕妇能吃山竹,但不宜多食。山竹属于一种热带水果,肉白、嫩,非常好吃,酸甜可口,可以健脾开胃,对于孕妇非常有好处。但是山竹属于性凉的食品,而且属于非常性凉的食品,如果吃多了,就会导致孕妇胃肠收缩,甚至会引起宫缩,所以,山竹一天控制在吃一两个就可以了,不宜过多。
语音时长 01:01

2019-09-10

58179次收听

02:42
喝豆浆的好处
减肥、美容养颜、延缓衰老、补钙健体。豆浆会为身体提供丰富钙质和丰富优质蛋白,大豆蛋白是目前认为植物蛋白中非常优秀的一种蛋白。豆浆有减肥、美容养颜、延缓衰老、补钙健体等功效。在普遍生活中脂肪超标、能量超标的时候,用一些豆制品,如豆浆来替代动物类的食物,可以达到营养的均衡,同时可以进行蛋白的互补,增加蛋白的利用率,同时由于豆浆里面钙质含量也非常丰富,又含有一些类雌激素的作用,是非常好的食物选择。但需注意在饮用豆浆时一定要充分加热,否则会使人体消化不良。急性胃炎和慢性浅表性胃炎患者要避免饮用豆浆。
坐月子能不能吃杏鲍菇
坐月子能吃杏鲍菇。这种蘑菇类的食物,在蔬菜的食谱里添加是非常好的。而且它也含有很多的微量元素和一些蛋白质,含一些多糖类的物质。另外它来源也比较干净,它种植的这个环境比较清洁,加工也比较容易。所以,孕妇和产妇非常适宜添加一种蘑菇类的食物,所以如果有条件,可以把它加在青菜里面或者汤类里面。
语音时长 01:37

2018-11-06

56618次收听

哺乳期可不可以吃生花生
生花生完全可以吃,但要注意食用的过程,因为刚从地里掰出来脏兮兮的就吃进去,增加食品污染的机会。可以少量的吃,但因为含油脂比较高,不要吃的太多。另外尤其是在产褥期或哺乳期时,尽量不要吃油炸。由于在哺乳期或在产褥期里,胃肠道的功能恢复的慢一些,吃到这种食物时,不要过量。如果能加工,比如煮熟或蒸一下,或放在食物里一块加工后,可以消灭掉污染的微生物或细菌。
语音时长 01:59

2018-11-06

56885次收听

哺乳期能不能吃腊肉
因为现在的物质交换非常的容易和丰富,所以在北方地区也可以非常轻易的得到这种腊肉的食品。在南方地区,腊肉还属于一种非常普遍的食物。尤其长江以南,一到秋冬季节,就会看到各个地方,都在晒晾腊制的食品如果作为在产褥期里面或者在哺乳期里面,作为辅助的食物可以吃。确确实实也是要注意它的加工过程,另外一定要把表面的那些污染的东西尽量去除、减少。另外一定烹制过程保证它的安全。所以不是每天都食用腊肉,不是每天都要长期大量的食用,应该是相对安全的。腊制的食品在加工和晾晒的过程当中,第一,容易污染,表面会产生一些霉菌类的食物。另外在加工过程当中,它要放大量的盐分。所以孕妇和产妇在食用的时候,一定要注意。腊肉有的时候在制作过程当中,要添加一些辛辣的佐料,另外有的时候制作比较硬,比较肥。所以如果是这种高脂肪的含量比较高,偏肥的这种食物,对于一些肥胖的妈妈或消化道功能还没有完全恢复的妈妈,食用就要注意。。因为这种腊制的食品在加工和晾晒的过程当中,第一,容易污染,表面会产生一些霉菌类的食物。另外,在加工过程当中,它要放大量的盐分。所以,孕妇和产妇在食用食物的时候,一定要注意。因为在过去没有很好的条件,南方地区像冰箱没有普及的时候,他们在冬季只以腊肉为主要的动物蛋白的来源。所以,大家都吃这些食物。因为腊肉有的时候在制作过程当中,要添加一些辛辣的佐料,另外有的时候制作比较硬,比较肥。所以如果是这种高脂肪的含量比较高,偏肥的这种食物,那对于一些肥胖的妈妈或者消化道功能还没有完全恢复的妈妈,食用就要注意。如果作为在产褥期里面或者在哺乳期里面,作为辅助的食物,完全可以吃。,确确实实也是要注意它的加工过程,另外一定要把表面的那些污染的东西尽量去除、减少。另外,一定烹制过程保证它的安全。因为我自己本人是北方人,我不是南方人,是不是现在南方人每天都要食用这种腊肉,好像也不是。因为南方,像一些鱼类还有其他的海鲜类,或者河鲜类的食物也比较丰富。所以,他并不是每天都要食用这种腊肉,不是每天都要长期大量的食用,应该是相对安全的。
语音时长 02:57

2018-11-06

60375次收听

蜂蜜柚子茶的作用与功效
蜂蜜柚子茶不仅是味道清香可口,更是一款有美白祛斑、嫩肤养颜功效的食品。蜂蜜中含有的L-半胱氨酸具有排毒作用,经常长暗疮的人服用以后能有效缓解皮肤疾病,具有一定的祛斑效果。柚子是芸香科植物柚的成熟果实,柚子清香、酸甜、凉润,营养丰富,药用价值很高,是人们喜食的水果之一,也是医学界公认的最具食疗效益的水果。
乳酸攻击牙齿的秘密
1959年,外国学者提出,龋病是由于进食糖类过多,使牙齿组织的糖原含量的增加。后来另一外国学者使用高糖饲料饲养动物,1周后,动物牙齿的牙本质液体转动受阻。这个动物实验证明,高糖饲料能使动物产生龋齿。国内学者也认为,蔗糖对牙齿的龋坏是首位的,糖特别能使儿童牙齿龋坏。
吃海鲜的益处与缺陷
在很多地方,海鲜都是最受欢迎的食物之一,大连人吃海鲜尤多。这里的海鲜是指鱼类(如各种海鱼)、贝尔类(虾、蟹、扇贝、鲍鱼)和软体类(鱿鱼、海蜇等)。就营养而言,海鲜是非常不错的,是动物性食物的首选,其优点有: