果蔬营养价值丰富。黄瓜、西瓜、番茄等果蔬中不仅水分含量高，还富含各种抗氧化剂、多种矿物质及B族维生素等，对增强人体免疫力、预防衰老、抵御疾病都大有好处。果蔬是我们日常生活中不可缺少的食物，有丰富的营养价值。