植物性营养指标包括：六两粮食六两菜，半斤水果一两油（植物油）；动物性营养指标包括：四两肉食一斤奶，一两鸡蛋二两鱼。简单地说，六两粮食四两肉，六两蔬菜一两油（植物油），一两鸡蛋二两鱼，半斤水果一斤奶。不同家庭可以根据家庭结构，调整自己的食谱。