我国夏季和秋季急性肠炎发病率较高，无性别差异，潜伏期一般为12≤36h。恶心、呕吐和腹泻是急性肠炎的主要症状。慢性肠炎的临床表现为长期慢性或复发性腹痛、腹泻和消化不良.在严重的情况下，可以发现粘液粪便或水样粪便。腹泻程度各不相同，轻者每天排便3次，或腹泻便秘交替出现；严重病例可每2小时发生一次，甚至大便失禁。有些病人可能有夜间腹泻或餐后腹泻。当直肠严重受累时，会在匆忙中感到沉重。粪便质量主要是糊状，与大量黏液混合，常伴有脓血。