通常来说，奇亚籽可以控制血糖。奇亚籽具有润肠通便、提高机体免疫力、抗衡衰老的功效，同时里面所含的碳水化合物的主要存在形式是纤维素，纤维素难以被分解成葡萄糖，在进入人体后不会有升高血糖浓度的能力，可以维持血糖平衡，血糖高的患者饮食要清淡。