三文鱼包括在发物的种类里，发物主要是一些高蛋白的食物，比较容易引起病情的加重，所以在很多疾病的治疗过程中要避免。在此当中海鲜特别容易引起哮喘、荨麻疹等，其中就包括三文鱼等很多海鱼，但是从营养的角度看，三文鱼含有非常丰富的蛋白质，而且比其他鱼类还高。因此多吃三文鱼可以保持钾钠平衡，来帮助消除水肿，除此之外发物还有辛辣类食物、韭菜香菜以及马牛羊肉等。