胆结石患者如果平时没有什么症状，可以保守治疗，不用手术，但平时一定要注意饮食，要清淡易消化饮食，不要吃油腻过大的食物和油炸食品，少吃辛辣刺激性的食物，如果出现了高烧寒战黄疸等情况就必须进行手术。胆囊结石如果不手术的话，结石不会消失。如果出现了身体不舒服的症状，需要及时的去医院就诊。