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榴莲软了但是不甜的原因是什么?榴莲软了但是不甜是为什么

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问题描述:
榴莲味道独特,口感软糯,但有的时候从超市购买回来的榴莲会出现发白不甜的情况,那榴莲软了但是不甜怎么回事?

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魏碧荷
魏碧荷 临汾市人民医院 主任医师
1、没熟榴莲软了但是不甜可能是榴莲本身的成熟度不够,而没熟的榴莲因为含有淀粉较多,所以吃起来会很软糯还是不甜,待榴莲成熟后,经一段时间的放置后,榴莲中的淀粉转化为糖分会更为集中,此时再食用口感会更佳。2、环境因素榴莲的生长需要充分的阳光照射以及适合的温度,如果榴莲的生长环境阳光照射不够充分,温度也不适宜,那此时尽管是成熟了的榴莲,剥开后的果肉可能也不怎么甜。

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