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鸡内金可以和苹果一起煮吗

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鸡内金可以和苹果一起煮吗

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魏碧荷
魏碧荷 临汾市人民医院 主任医师
鸡内金不能和苹果一起煮水。因为鸡内金属于动物内脏,没有经过煮熟的鸡内金含有大量细菌,和苹果一起煮水容易导致苹果被污染,不可以食用。因为鸡内金含有酶类成分和鞣酸成分的中药,而苹果也是含有鞣酸成分的水果。两者在一块煮会产生对身体的有害物质,从而改变其性质,使酶失去消食功效。但是这两者可以单独服用能帮助人体消化食物,预防消化不良引起的身体不适。建议把鸡内金研磨服用,尽量用开水冲服,效果更佳。

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