肠胃炎的引起原因主要分为两大类，一个是细菌引起，一个是病毒性的。通常在夏天经常发作的，进食海鲜之后出现的腹痛腹泻呕吐，最常见的就是海鲜所携带的诺瓦克病毒感染，就是病毒相关性的胃肠炎，而细菌相关性的胃肠炎，最常见的比如食物在天气温度较高的情况之下放在桌面上，第二天就有可能会滋生了沙门氏菌、埃希氏菌或者是金黄色葡萄球菌，如果把食物吃下，患者可能就会出现恶心、呕吐、腹泻症状，胃肠炎分为细菌性和病毒性。根据病因学的不同，关于治疗：一、病毒性胃肠炎，主要给予的是补充水，（纠正）电解质平衡紊乱。二、细菌性的胃肠炎，针对的主要是抗生素，首先刚开始使用的是广谱的，比较敏感的抗生素，主要针对革兰氏阴性杆菌，在患者的病原学的检测报告出来之后，就需要积极的调整成为个体是有差异的，敏感性的抗生素来进行治疗，但胃肠炎如果是在患者没有太多的基础疾病，预后都是比较好的情况。

恶心也是胃内的食物反流到食管以后产生的情况。恶心是消化道非特异性症状的其中的一种，恶心的原因不仅仅是胃食管或者是肠道的病变，它还包括了消化器官，比如肝脏，肝脏的功能的问题也会引起恶心，比如慢性的肝炎、肝硬化或者是肝脏的肿瘤会有恶心的现象。胰腺的疾病、慢性的胰腺炎或者是胆囊的疾病、胆囊结石、胆囊炎、胆囊癌、胆管癌、胆管的结石也都会有恶心的情况，要具体的情况具体的分析。恶心其实临床上非常常见的症状，在呕吐之前都会有恶心，就是腹部不适，食物逆流而产生的症状，恶心以后往往伴随着就有呕吐的症状。有一些全身性的疾病也会造成，比如慢性的肾衰、糖尿病等也有现象。如果是有早晨起床恶心情况，建议及时地就医就诊，来进一步地明确究竟是什么原因引起的恶心。

有的患者在临床工作中常常向我们抱怨说，“医生，你看我肠道的吸收功能非常得不好，尽管我吃的也很多，我的大便也很正常，我也没有任何的症状，但是我个人为什么就这么消瘦，该如何调理呢？”首先我跟大家明确一下，同样进食的食物种类都是相同的，每个人个体的吸收营养成分的程度可能是有不一样的，这个就是解释了每个人的基因不同所造成的这种差异。不管怎么说，如果是我们肠道和胃的吸收和消化的功能不好的话，怎么调理？这个也是一个问题。我相信在胃肠吸收不好这个概念建立之前，一定要到正规的医院完善相关的一些检查，明确了胃肠也好，消化器官也好，没有病变的基础之上，可以对肠胃功能不太好的患者进行一些调理，怎么调理？首先饮食上的调节，注意戒烟、戒酒，避免辛辣刺激性的食物，咖啡、浓茶、高脂肪的、高盐的饮食都要避免，不能再继续吃了。那么要吃什么样的食物呢？容易消化吸收的，而且还要少食多餐。进食一些清淡的容易消化吸收的主食和副食也好，同时吃一些新鲜的，不要过酸，过甜、糖分太高的新鲜的水果和蔬菜等等，都有利于肠道吸收不好的调解。

肠胃炎是以腹泻、恶心、呕吐及腹痛为主要表现的消化性疾病，肠胃炎的治疗最主要的是补充水和电解质。通常患者只需要卧床休息并饮用足量的水分如口服补液盐即可，即使是呕吐的患者也要尽量多饮水。哺乳期的婴儿应继续哺乳。碳酸饮料、茶、运动饮品、含咖啡因的饮料及果汁并不适于补液。如果呕吐和腹泻持续时间较长或有严重脱水，有必要进行静脉补液。呕吐剧烈时可用止吐药。如果腹泻时间持续超过24-48小时并且没有迹象表明有更严重的细菌感染，可加用止泻药。通常儿童不建议使用止吐药和止泻药。由于抗生素可能会引起腹泻或促进耐药菌生长，即使肠胃炎的致病菌已经明确，抗生素通常也不建议使用。但是，某些病原菌如弯曲杆菌、志贺菌、霍乱弧菌等感染可使用抗生素。

急性肠胃炎是夏天季节的高发病，通常由于受凉或者饮食不当等原因造成的，以腹痛，腹泻，呕吐，腹胀痛为主要表现。得了急性胃肠炎的话，首先需要明确病因，可以通过简单的大便常规，血常规，C反应蛋白等检查，确定是胃肠型感冒还是细菌性肠炎。如果是胃肠性感冒的话，通常需要抗病毒止泻等处理，细菌性肠炎的话，主要是以抗菌止泻为主。如果呕吐腹泻症状严重，有口干，乏力，小便量少等现象。提示有脱水现象，需要上医院输液治疗。同时，也要注意饮食方面，一般选用清淡易消化的流质或者半流质等，比如烂面，稀饭之类，可以配合少量新鲜的蔬菜，豆制品可以适量，肉类暂时避免，尽量避免生冷，油腻，辛辣，刺激食物，注意保暖，不要受凉。