应该说主要的病因是酒精性或者肥胖性，还是过多的脂肪堆积在肝内引起的肝脏，也是引起不同程度的损伤，当然早期的时候可以是一个单纯性脂肪肝，肝功没有明显的改变，但逐渐发展到脂肪性肝炎，甚至没有去调理生活方式，或者药物的干预，病人会逐渐发展到肝硬化，甚至肝癌。所以应该说对于这种病，咱们要定期的一个复查，复查的目的一个是了解脂肪肝，本身发展的一个程度，是到单纯性脂肪肝，对肝脏损伤的程度，有没有肝硬化的发生，甚至肝内有没有发生到肝癌，第二个原因，就是脂肪肝，往往也是合并代谢综合症的一个预兆，往往会合并高血压，糖尿病，或者心脑血管的疾患。所以定期复查，应该说对这些疾病也是一个预测，预测复查的时间，应该说也是根据病情，根据年龄肝脏损伤程度合并的基础并的不同，而决定这个复查的时间，轻度的可以半年，但是要出现转氨酶增高，甚至出现黄疸，到肝硬化阶段，就可以一个月两个月，比如说有一种就是妊娠引起的脂肪肝，或者是酒精因素引起的肝衰竭，两三天就做一次复查。

脂肪肝是各种原因导致肝脏脂肪沉积过多的一种代谢性肝病。现已取代乙型肝炎成为我国第一大肝病，根据病因分为酒精性脂肪肝与非酒精性脂肪性肝病。酒精性肝病患者需要戒酒，进食清淡易消化食物，注意补充维生素。对于超重、肥胖以及近期体脂量增加和“隐性肥胖”的非酒精性脂肪性肝病，建议适当控制膳食热量摄入，调整膳食结构，建议适量脂肪和碳水化合物的平衡膳食，加强有氧运动。

脂肪肝是可以治好的。NAFLD是肥胖和代谢综合征累及肝脏的表现，大多数患者肝组织学改变处于单纯性脂肪肝阶段.治疗NAFLD的首要目标为减肥和改善IR，1年内减重3%~5%可以改善代谢综合征组分和逆转单纯性脂肪肝，体脂量下降7%~10%能显著降低血清氨基酸转移酶水平并改善NASH。但是体脂量下降10%以上，并维持1年才能逆转肝纤维化，遗憾的是肥胖症患者1年内能够减重10%以上者

重度脂肪肝的患者能喝纯牛奶。重度脂肪肝的患者会出现体内蛋白质的缺乏，蛋白质缺乏之后就会引起体内甘油三酯的代谢障碍，能够促进患者脂肪肝的发生。重度脂肪肝的患者，还有可能会引起白蛋白的合成减少，使患者发生低蛋白血症。牛奶具有丰富的蛋白质，而且还含有很多的微量元素，能够提高人体的蛋白水平，防止患者出现严重的低蛋白血症，增加患者的抵抗力。有肝硬化的患者要适当的喝牛奶，同时要注意补充其他的营养物质，比如说绿色新鲜的蔬菜和水果，保持体内各种营养均衡。

找出引起脂肪肝的原因，有的人就是肥胖，肯定是把减肥放在第一位，如果是喝酒引起来，那就需要戒酒，然后第二个要饮食，不要吃油腻的，不要吃多糖的，不要喝酒，这些饮食一定要注意，第三就是运动，运动可以消耗体内的脂肪。