复杂性肛瘘饮食禁忌一定要避免辛辣、刺激性食物及油腻腌制食物，避免饮酒这是最重要的，因为这些食物会刺激到伤口，使伤口愈合缓慢，引起伤口出现炎症感染。1、注意不要吃任何生冷食物。2、避免吃不易消化的食物、带籽的食物、海鲜类食物及牛羊肉。3、如果出现腹泻这个时候要注意避免使用一些豆制品或者豆乳类的食物。4、避免食用一些化学刺激性比较强的食物，例如咖啡。5、在手术后一个星期内不要一直吃像面制品、大米粥等素食。

肛瘘与肛周脓肿在临床上，是直肠肛管非常常见的良性疾病，如果按照疾病的发生来说，肛周脓肿与肛瘘其实属于同一种疾病的不同分期。也就是说两者都属于坐骨直肠肛管周围间隙感染疾病。肛周脓肿主要是急性期，肛瘘则是感染的慢性期。肛瘘按照解剖学上来说，分为内口，外口以及窦道。所以其常见的临床症状，因为属于感染性疾病，通常表现为肛周部皮缘出现红肿热痛包块。破溃以后流脓。可以局部自行获得缓解，但是，每隔1~3个月左右，可以再次发作，也就表现为，肛周皮缘红肿热痛感染症状，迁延不愈。对于肛瘘多数患者属于高位肛瘘。通常需要行肛瘘挂线治疗，才能获得治愈，因为高位肛瘘经过肛提肌，如果一次性的切断，容易引起肛门失禁。

肛瘘的原因是由于饮食、人体抵抗力、体质、卫生等方面。一、饮食方面。过食辛辣、刺激性食物，喝酒等容易造成肛管的肛窦损伤，形成感染灶。二、和人体抵抗力有关系。如果是有糖尿病、身体虚弱、白血病的患者，往往很容易感染形成肛瘘。三、跟体质有关系。比较肥胖的人，毛发多的人，容易导致脓肿，也容易形成肛瘘。四、局部卫生，肛瘘、肛周脓肿与局部的卫生有关系，所以预防或治疗均应保持肛门周围的局部卫生。临床上肛瘘是常见的肛肠科疾病。肛瘘指的是肛周脓肿破溃后不能够愈合，久而久之形成慢性的条索样的管壁。主要表现是反复的肿痛、流脓、流血，有条索状物。

一般简单肛瘘通过治疗，特别是手术治疗后，一般不复发。但复杂肛瘘、原因不明肛瘘，尤其是高位复杂肛瘘，术后有复发率，但复发率在10%以下。肛瘘复发原因有很多，第一，高位复杂性肛瘘，病灶很隐秘，现代检查手段往往检查不出来，包括超声、核磁、放射。有时检查到患者已根除病灶，但术后病人再次感染复发。第二，高位复杂性肛瘘，手术过程中难度很大，有时即使医生小心谨慎切除所有病灶，往往有小病灶遗留，造成手术失败。高位复杂性肛瘘要提高警惕，千万不要掉以轻心。简单肛瘘一般复发率很低。只有高位肛瘘或复杂肛瘘，有一定复发率。通过正规治疗、正规手术，一般术后复发率很低。

肛瘘是由于肛门内肛线感染，然后感染延肛周肌肉的间隙去蔓延形成病理性的瘘道，典型的肛瘘通常是在肛门里面有肛瘘的内口，肛门外有个外口，在它们之间有一个病理性的通道。它的形成主要还是肛线感染引起来的，它的形成通常也有一些外因、诱因等，如患者长期的过食辛辣刺激食物会刺激肛线容易充血、水肿，水肿后造成腺管的堵塞，造成腺液的排出不畅，就容易诱发这种感染；另外比如患者长期的熬夜，休息不好，导致免疫力下降容易诱发肛线感染的发生，这是发生的诱因。