小孩子做食物过敏原测试多数的情况下是不需要进行空腹的。因为孩子的这种过敏源测试不是在单一某一次的这种过敏原的抗体就形成，它是一个长时间的一个状态。所以是否出现空腹都对孩子的过敏源是否出现阳性，或者是他的定量的结果影响不大。当然有些孩子在进行过敏原测试的同时，也进行一些其他的测试。这个时候最好空腹相对比较安全一些。但是单纯的过敏原测试一般是不要求这种空腹的。小孩子如果确实存在一些食物过敏的，可以必要的话进行过敏原的测试，但是也不是所有的过敏原测试都能达到一个有效的结果。因为有些孩子的这种年龄比较小，可能这种过敏原测试不是很准确。再有就是它的过敏源的测试，相对来说他的这种食物的种类并不是很很完善，有些可能不包括在孩子过敏的内容内，这样即使存在过敏，可能在检查的时候也不能够发现。

宝宝对食物过敏一般不会直接出现流鼻涕和打喷嚏的症状，流鼻涕和打喷嚏是上呼吸道感染常见的临床表现，对食物过敏主要会引起皮肤黏膜处的症状，比如引起皮肤瘙痒、皮疹、皮肤红肿、嘴唇肿胀甚至皮下出血点或者皮下淤斑等。如果是过敏体质的宝宝，容易患上过敏性鼻炎，过敏性鼻炎会出现流鼻涕和打喷嚏的临床表现。宝宝从小对食物过敏时，尽量减少高热量和高蛋白类食物的摄入，多服用含有维生素高的水果和蔬菜，养成良好的喂养习惯和生活习惯，随着年龄的增长适当的锻炼，强身健体，可以改善过敏体质，增加抵抗力，防止过敏性疾病的发生。

宝宝食物过敏可以适当的补充维生素c。维生素c可以增加宝宝的免疫力，具有抑制组胺的作用，可以用于过敏性体质或者过敏性疾病的治疗和预防。宝宝平时多服用含有维生素c高的食物有利于宝宝的生长发育。对某些食物过敏的宝宝从小的喂养需要特别的注意，明确过敏源的情况下最好避免接触过敏源，根据宝宝不同的年龄段来合理喂养。对食物过敏最常见的就是含有蛋白质高的食物，比如奶制品和蛋类。体内维生素充足有利于宝宝的身体健康，可以减少疾病的发生，但是需要适量补充，调理宝宝脾胃，促进营养成分的吸收。

婴儿时期如果不断尝试添加新的辅食就容易引起过敏症状，所以会出现突然对食物过敏的情况。在婴儿时期添加新辅食以后就要先少量添加，确定婴儿没有出现不适的问题以后可以再逐渐加量，发现婴儿出现过敏反应以后及时停掉手里的食物，先不要再继续添加，等到身体恢复以后也不要再继续添加致使婴儿过敏的食物，一定要注意。婴儿时期要注意添加蛋清的时候容易引起过敏、猕猴桃等也容易出现过敏都要引起注意，轻微过敏可以适当休息就可以调节，严重的过敏就需要用药治疗，及时救治。

婴儿头上长大包有可能是食物过敏所导致的。食物过敏通常情况下会引起患者出现胃肠道的症状，比如腹胀、腹泻等。其次，食物过敏也有可能会引起患者出现皮肤的改变，比如导致局部的皮肤出现局限性水肿，就会使局部的皮肤看似是一个大包的症状，同时局部还会伴有瘙痒的症状。过敏因素所导致的皮肤改变通常在几个小时内就会逐渐的消退，如果长大包的症状持续得不到缓解，需要警惕是由于其他因素所引起的，比如外伤、毛囊炎等。建议父母及时带孩子就医，明确病因，必要时可以通过药物治疗缓解病情。