胃酸分泌过多的患者是不适合吃盐蛋的，主要考虑是以下几个原因：第一，盐蛋当中的盐分含量是非常高，如果摄入过多含盐量高的食品，会在一定程度上增加患者胃酸分泌，从而使胃酸分泌增多的现象更加严重，特别是胃溃疡以及十二指肠溃疡的患者摄入大量盐分之后，胃溃疡症状也会加重。第二，因为盐蛋中的维生素和营养物质已经被破坏掉，而胃酸分泌过多的患者应该适量进食含有维生素的食物，比如新鲜的蔬菜水果，以及柔软、清淡利于消化的食物。如果胃酸分泌过多的症状比较严重，应该及时到医院进行治疗。

胃酸反流不是因为胃酸过多，而是因为胃酸过少。胃酸反流主要是由于食管下段括约肌功能紊乱以致胃或者是十二指肠内容物反流至食管而引起的病症，是消化系统最常见的一种症状，高胃酸度会在食管下括约肌上产生压力，压力会使食管下括约肌关闭，食管下括约肌就像肌肉一样，如果没有足够的胃酸来维持，如果胃酸变少，食管下括约肌就会变得松弛，无法防止酸进入食道，抗回流屏障的作用也将失去。为了缓解胃酸反流的问题，进食时要避免刺激性食物，如辛辣、生冷的食物，不要空腹进食，注意不要吃得太多。

胃里烧灼感，它是由于胃酸分泌过多导致的胃反酸的症状，一般是因为胃消化功能不好，或者是伴有慢性胃炎、慢性食管炎的表现。由于饮食结构不合理，比如说喜欢吃辛辣刺激的、油腻的、寒凉的食物，由于饮食不规律，三餐不定时、不定量，暴饮暴食，此外过度劳累、吸烟、喝酒或者是服用某些对胃有损害的药物，都可能会引起胃反酸。平时建议多吃温热的、容易消化的食物，可以吃些牛奶和酸奶，缓解胃酸反流的症状。如果症状比较严重，可以考虑用药治疗，比如说PPI制剂，也就是质子泵抑制剂：奥美拉唑、兰索拉唑、泮托拉唑，比较好的有埃索美拉唑，还有就是达喜，对抑制胆汁反流有很好的作用。再就是氢受体拮抗剂，比如说法莫替丁、雷尼替丁。如果症状再严重一些的话，建议患者完善胃镜检查，明确是否有胃溃疡和十二指肠溃疡等相关疾病。

胃酸过多其实在临床当中还是非常常见的一种病理的情形。由于胃酸分泌过多，会造成胃的黏膜十二指肠球的黏膜的破损和破坏，这样也引起相应的症状，导致患者的不适，同时也会造成一些非常严重的后果，比如如果患者的胃由于胃酸分泌的过多，或者是由于胃的保护机制的削弱而导致的胃黏膜的破损，长期得不到治愈的话，就会逐渐发展变成恶性的溃疡，也就是老百姓常说的胃癌这样的情况。这种胃酸分泌过多吃什么水果好，首先肯定是要在医院里进行相关的检查诊断和治疗，对于水果的问题，其实只要不吃过甜、过凉或者过酸的水果都是可以的，因为水果是富含有维生素和纤维素的，对于胃酸过多导致的消化道的炎症也好、溃疡也好，其实还是有非常好的辅助作用，所以只要不是过酸或者是过甜的这种食物都是可以进食的。

胃酸过多是临床当中十分常见的病理的发病机制，由于胃酸的过多，会导致胃的黏膜以及十二指肠也就是小肠的黏膜受损，而出现溃烂、糜烂、溃疡这样的情况。这个时候患者会有腹痛，有一部分还有消化道的出血，更严重会因为胃酸分泌过多，而使胃和十二肠的黏膜破损以后，造成急性的上腹痛，而导致消化道的穿孔。所以胃酸如果是分泌过多，一定要完善非常重要的检查，也就是临床当中非常常见的胃镜的检查，来明确过多的胃酸有没有对胃十二指肠的黏膜产生破坏侵蚀的情况，所以胃酸分泌过多，要先完善一下检查，来明确胃酸分泌过多所产生的临床的病理的情况，用药的用一些抑制胃酸分泌的药，比如说临床上所常见的称之为PPI这类的药物，它能够强有力地抑制胃酸分泌，由于胃酸过多而导致的这些疾病得以痊愈，但是首先要明确检查。