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胃肠型食物中毒是怎么回事

发布时间:2021-05-1195603次收听

语音内容:

胃肠型食物中毒,也是细菌性食物中毒的一种,是由于进食了细菌或者被细菌所污染的食物而引发的急性感染性中毒疾病,胃肠型食物中毒多见于气温高细菌容易滋生的夏秋季节。患者以恶心、呕吐、腹痛、腹泻等急性胃肠炎症状为典型表现。
金葡菌的患者中毒时呕吐症状较为剧烈,呕吐物可呈胆汁性,甚至带有血液或粘液。鼠伤寒沙门菌食物中毒的患者,粪便有腥臭味,有时可以见到脓血便。副溶血弧菌食物中毒的患者常常出现血性腹泻。对于该病的治疗通常包括对症纠正电解质紊乱,一般不用抗菌药物,有高热患者可按病原菌选用抗菌药物。

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洗胃难受吗
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菠萝中毒怎么办
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食物中毒就是肠胃炎吗
食物中毒不是肠胃炎。食物中毒会引发胃肠炎,但是也会引起胃肠炎之外的症状。比如野蘑菇中毒会引起神经系统的症状,患者会出现嗜睡、幻觉、共济失调,还会引起肝脏的损伤,出现肝脏肿大、转氨酶急剧的升高等。比如进食了没有炒熟的四季豆,除了引起肠胃炎之外,还会引起血液的凝集,从而引发相关的症状。另外肠胃炎也不只是食物中毒能够引起,比如因为暴饮暴食、进食辛辣刺激性食物或者生冷寒凉性食物,都有可能影响胃肠道黏膜的功能,导致出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。
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食物中毒会头疼吗
食物中毒是有可能会出现头疼的,但是并不是所有的食物中毒都会出现头痛。比如被李斯特菌污染了的食物发生中毒后,就会影响脑组织的正常功能而导致出现明显的头痛;还有野蘑菇中毒所引起的神经系统症状出现幻觉、头痛或者眩晕等症状。头痛并不是食物中毒最明显的特征性症状和首发症状。一般食物中毒后最先出现的症状是胃肠道反应,表现为恶心、呕吐,继而出现腹痛、腹泻,而且这些症状的轻重程度差距也比较大,轻度的中毒有可能腹泻三四次就会缓解,严重的会出现脓血便以及脱水、电解质平衡紊乱等症状。
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食物中毒有哪些分型
细菌滋生食物、化学毒物污染食物、本身有毒食物等,都会引起食物中毒。根据引起中毒物质不同,分为细菌性食物中毒、化学性食物中毒和有毒动植物食物中毒三种。
食物中毒传染吗
食物中毒不会传染,因为它不是传染性疾病,不具有传染性。食物中毒主要是吃了腐败变质食物、有毒食物等引起;多人同时发病与吃相同食物有关。
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食物中毒及治疗方法
食物中毒,是指被细菌或细菌毒素所污染的食物。还有一个就是食物本身里面有毒素,所导致患者出现急性的胃肠道中毒症状。表现为腹痛、恶心、呕吐、腹泻等症状。食物中毒的治疗方法,主要有:一、停止继续食用导致食物中毒的食物,必要时送检,明确究竟是哪一类原因所导致的食物中毒。二、发生食物中毒之后,要采取各种各样的措施进行催吐,使食物通过呕吐的方式排除到体外,采取人工腹泻的方法,使食物通过肠道尽早排出体外。三、尽快将患者送到专业医院,进行专业治疗,食物中毒除了中毒症状之外,会出现水分的丢失、电解质的紊乱,在纠正中毒的症状的同时,要补充水分、补充电解质,避免低钾血症,或者是休克症状的出现。
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食物中毒能自愈吗
食物中毒是否能自己痊愈,这个问题要客观辩证的看待。对于一些轻度的食物中毒,它可以自己恢复。对于一些重度的患者,尤其是临床上出现的非常强烈的恶心、呕吐、腹痛、腹泻这样一些患者,要及时的送到医院进行治疗。治疗措施一个是通过催吐、导泄这样一些措施,使这些毒素尽快的排除体外,那么在这个基础上同时要补充水分、补充能量、补充电解质,避免患者进一步出现休克的症状,同时还要进行抗感染的治疗,在这个基础上我们要密切的观测和监测患者的神志、呼吸、血压等重要生命体征的变化。
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食物中毒的症状
食物中毒的症状主要包括胃肠道症状,如恶心、呕吐、腹痛、腹泻以及腹胀。全身症状,如头晕、头疼、发烧以及皮肤过敏和起皮疹。中毒症状,如运动神经麻痹症状,严重者会出现休克、酸中毒以及昏迷等。食物中毒又称为食源性疾病,发病原因主要是吃了不干净的食物,或腐烂变质的食物。食物中毒的症状介绍如下:1、胃肠道症状,包括恶心、呕吐、腹痛、腹泻以及腹胀。2、全身症状,比如头晕、头疼、发烧以及皮肤过敏和起皮疹。3、食物中毒之后会引起腹泻次数增多,还会导致有效循环血量减少,会造成休克、酸中毒以及昏迷,这是重度食物中毒的表现。肉毒杆菌食物中毒较少见,中毒症状以运动神经麻痹症状多见,胃肠道症状少见。
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食物中毒怎么办
对于食物中毒而言,首先要做到的是预防,尤其是在夏季和秋季的时候,生吃蔬果时要洗干净。其次,尽量减少剩菜剩饭的产生,即使有剩菜剩饭,在吃的时候一定要热透。因为胃肠道会在腐败食物的作用下产生炎症,引起恶心、呕吐等食物中毒的症状。如果出现了胃肠道症状,症状不是很严重,可以把现存的食物吐出来或者用一些导泻的方法将腐败食物拉出。当患者腹泻的次数增多导致脱水时,可以喝温的淡盐水,保证电解质平衡。如果症状比较严重,需要马上到医院,及时通过输液来补充电解质、水分以及消炎。
木耳中毒如何解毒
木耳中毒主要还是因为食用的方式不正确,黑木耳如果泡发的时间过长的话,有可能就会使新鲜木耳发生变质的情况,人如果在不知情的情况下,大量的食用这种带有米酵菌酸的毒素黑木耳,那么就有可能损伤自身的肝脏,木耳中毒是没有办法通过食疗解毒的,最好的方式还是应该送到医院,采取药物或洗胃进行救治。
食物中毒第二天才会有反应吗
一部分的食物中毒第二天才会出现反应。一般情况下,在吃过食物三个小时左右,就会出现食物中毒的症状。也有部分人会在第二天出现食物中毒的反应。食物中毒的潜伏时间大概是一天。出现食物中毒后,可以催吐或者是排泄,也可以用食物来缓解。
发生细菌性食物中毒怎么办
大多数细菌性食物中毒的临床表现较轻,无须住院。最关键的治疗就是让胃肠道“休息”,保证水的供应。在呕吐和腹泻发生的情况下,应停止进食,让胃肠道“休息”。继续进食则会给胃肠道增加“负担”,加重腹泻和呕吐的症状。