如果发现吃完甜食以后嘴巴发酸，有可能是因为以下因素造成的：
第一，因为口腔内的细菌代谢，可以产生酸性物质引起的细菌长时间在口腔内繁殖，会利用糖类产生各种各样的有机酸，所以人就会感到口中发酸。吃完甜食以后，嘴巴里面残存的食物残渣，会产生糖分，如果没有及时清理，甜食在牙齿表面还会形成牙菌斑，牙菌斑中含有各种各样的口腔细菌，会将糖类无氧发酵产生酸性物质。目前主要包括各种有机酸，比如乳酸、乙酸、甲酸等。
反流性胃炎也会造成嘴巴发酸，如果简单漱口、刷牙缓慢，建议去医院做胃镜检查，这种情况建议在医生的指导下服用治疗胃病的药物，来保护胃黏膜，抑制胃酸的分泌，可有效的缓解症状。
天气干燥引起咽喉炎，出现了口腔的炎症也可以导致嘴巴发酸的情况，这种情况建议饮食要清淡，避免熬夜、过度劳累，可以选择性的服用清热解毒类的药物。
所以建议在吃完甜食以后，喝点水或者是及时的漱口、刷牙，保持口腔卫生，也可以使用漱口水漱口，就不会感到嘴巴发酸。在日常生活中要多喝温开水，饮食方面禁忌吃辛辣、刺激或者油腻的食物，多吃容易消化的、清淡的食物，加强饮食中的营养。
同时还应该注意加强体育锻炼，增强机体的抵抗力。通过这些方式，一方面要减弱口腔内细菌的繁殖，降低细菌繁殖造成口腔内酸性物质，产生增多的情况，更重要的是通过饮食的调节，通过口腔的清洁，避免给细菌的分解提供底物。