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家常糖醋蒜的做法

生活保健编辑
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糖醋蒜的影子总是可以在超市和蔬菜市场找到。糖醋蒜作为一种家常菜,非常受公众欢迎。如果你想在家里做糖醋蒜,了解糖醋蒜的做法是非常重要的!接下来,本文将介绍几种家常糖醋蒜的做法供您参考!

做法一

材料:蒜500克,盐1茶匙,醋适量,白糖2汤匙。

做法:

1、剥皮,露出蒜瓣。

2、将蒜骨清洗干净,用清水浸泡一夜,以去除蒜的辛辣味道,晾干。

3、将醋、白糖、盐煮1-2分钟。将煮好的醋汁冷却,一定要冷却,倒入瓶中。

4、把大蒜放进瓶子里。把大蒜泡在醋汁里。

5、一定要密封,盖紧,放在黑暗的地方,静静等待。

做法二

材料:新蒜一斤,白糖二两,米醋适量。

做法:

1、剥去新蒜皮,只留一两层,切去头部和尾部。

2、取一个干净的容器,最好用热水烫杀菌,控制干燥。

3、将剥好的新蒜放入容器中,每斤蒜加22白糖,加入米醋而不是新蒜。

做法三

材料:蒜350g,红糖50g,香醋350ml,盐5g。

做法:

1、准备蒜头。

2、将蒜头一粒一粒剥开,每粒留一层薄衣。

3、将蒜头洗净沥干,放入碗中,加盐,放入冰箱冷藏室腌制3-4天,每天翻一翻。

4、蒜头软化后,倒入冷开水冲洗沥干水分。

5、将蒜头和红糖放入无油无水的容器中,直到全部放入容器中。

6、最后,压实蒜头,倒入香醋。

7、加上保鲜膜,盖上盖子,放在冰箱里。3-4天后,你会看到大蒜逐渐开始变绿。打开盖子20天即可食用。它通常储存在冰箱里。

做法四

材料:白糖500g,蒜头2000g,醋1500g。

做法:

1、买新鲜的大蒜,剪掉幼苗,留下大约两厘米,去皮,留下两层大蒜。

2、将去皮蒜浸泡在清水中三天,每天换一次水,三天后将蒜捞出来控制水分。

3、将醋放入锅中,然后加入白糖,将醋和糖煮沸。

4、将大蒜放入腌制大蒜的容器中。

5、醋冷却后进入大蒜。

6、腌制半个月左右就可以吃了,期间要上下翻几次。

以上三种糖醋蒜的做法相对简单,易于使用。因此,对制作糖醋蒜感兴趣的朋友可以按照上述方法回去尝试!当然,糖醋蒜的做法不止这些,所以我们只需要在制作糖醋蒜时掌握大方向。其他东西,如配料,可以自己搭配!

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