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肾炎病人吃什么盐比较好

泌尿外科编辑
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关键词: #肾炎

肾炎病人应选择低钠盐或无钠盐,因为过多的钠摄入会加重水钠潴留,导致血压升高和肾脏负担增加。控制盐的摄入对于减轻病情和保护肾功能非常重要,还需避免其他高盐食物的摄入。

1、减少钠摄入的重要性

钠是普通食盐的主要成分,但过量摄入会使肾炎病人面临更大的健康风险。患有肾炎时,肾功能可能受损,排钠能力减弱,导致体内水钠滞留,出现浮肿、高血压或心脏负荷加重等问题。选择低钠盐,即部分钠被钾等元素替代的食盐,可以在保持食物基本口味的同时,减少钠的摄入量,减轻肾脏负担。如果医生建议,部分患者还可以选择彻底无钠的专用盐。但需要注意,低钠盐含有较高的钾,不适合体内钾水平异常或有高钾血症风险的人群。

2、避免隐藏盐的摄入

除了选择盐的种类,减少整体饮食中的“隐形盐”摄入尤为重要。加工食品如腌制食品、酱料、方便食品、糕点、泡菜等都含有大量钠。在日常饮食中,可通过新鲜食材的烹饪替代加工食品,同时使用天然调味料(比如洋葱、柠檬、香草等)来提升食物风味,以达到低盐饮食的要求。

3、控制每日盐摄入量

根据《中国居民膳食指南》的建议,普通健康人群每日食盐摄入应限制在6克以下,而肾炎病人最好进一步减少到3克以内甚至更少的量(遵从医生个体化建议)。在使用食物秤精确控制用量的基础上,也可以在烹饪时逐步减少盐的使用,让味觉逐渐适应,避免口味过重引发的盐过量摄入。

肾炎患者要严格控制食盐的种类和用量,建议选择低钠盐或无钠盐,避免高盐食物,并遵循医生和营养师的个性化饮食建议。

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