出现肠胃炎并不代表着食物中毒。食物中毒是由于进食了不卫生的食物或者是食物本身带有某种类型的毒素，导致进食后刺激胃肠道黏膜或者毒素被胃肠道黏膜吸收进入血液循环，引发多器官功能的损伤，从而出现相关的症状。比如进食某些野蘑菇或者是没有炒熟的四季豆引发食物中毒。而胃肠炎是由于暴饮暴食或者进食生冷刺激性食物等所引起的胃肠功能受到影响，出现消化吸收能力下降，以及其他的相关症状。比如出现胃肠蠕动减弱、胃部烧灼感、胃疼、恶心、呕吐、胃胀、腹胀、嗳气、反酸、腹泻等。

很多人由于饮食不注意外加不良的生活方式，结果患上慢性肠胃炎，即便是这样，平时还是不注意，只是有症状或特别难受的时候才用药。其实慢性肠胃炎最重要的是平时的调理，是一个漫长的过程，需要一天三餐定时定点，每次吃七八分饱，温度适宜，不要太烫也不要太凉，不吃辣椒、生蒜、芥末，不要吃太硬的食物，不喝浓咖啡，不饮烈酒，不吸烟，要早睡早起，不熬夜，保持好心情，不焦虑，不郁闷，适当体育锻炼。可以喝酸奶增加乳酸杆菌的摄入，或者直接吃调节肠道杆菌的药物都有助于肠胃炎的恢复。对于病毒性肠炎一般不需要治疗可自愈，对于细菌性肠炎，一般可选用复方新诺明，氟哌酸，庆大霉素等。对于慢性胃炎的消除病因是关键，注意避免进食对胃粘膜有强刺激性的食物，疼痛发作时可用阿托品，胃酸增高者可用奥美拉唑等。

既然是肠胃炎，那么就意味着您的胃部有炎症，肠道也有炎症。胃炎又有急性胃炎和慢性胃炎的区分。一般来说急性胃炎，除了腹痛以外，还有恶心、呕吐胃内容物这样的典型症状，这是急性胃炎的症状。如果是慢性胃炎，它的症状不典型，有腹痛、腹部不适、反酸、呃逆、饱胀等等这一系列症状。肠炎就说明肠道有黏膜的水肿、充血、糜烂等等这些病理的改变，他症状上一定会有大便的改变，比如说有腹泻，我们老百姓说拉肚子，除了腹泻还有腹痛，大便也会有相应的改变，不再是我们正常的成型的大便，转而变成了稀水样的，或者是有一部分患者还有脓血样的大便；有一部分患者有寄生虫的感染还有果酱样的大便，所以肠炎，他还是有大便的改变。除了大便的改变以外，有一部分患者肯定是会有腹痛的，也有部分患者会有发热、体温升高等等的这些改变。

肠胃炎后要饮食治疗，肠道和胃出现了炎症，肠道和胃的黏膜有炎性的充血、水肿、糜烂，进食清淡的、流质的或半流质的饮食，像粥、米汤、面条，给机体提供能量，避免胃肠道有很大的负担使胃肠炎严重延误治疗。诊断肠胃炎原因，细菌引起，吃不易消化吸收食物所引起，自身免疫的失调引起，采取不同治疗措施，使肠胃炎得以正确治疗，得以很快的治愈。肠胃炎是进食不洁后造成急性胃肠炎的表现，有肚子疼、恶心、呕吐、拉肚子的症状。

肠胃功能失调需针对不同症状，采取不同治疗措施，可以使肠道功能失调的症状得以缓解。生活习惯也要改变，饮食要调整，精神心理方面的这些诱因也要去除。如果做肠胃功能失调的诊断，一定是完善了许多的检查，如抽血化验的检查，血生化的检查，表明肝脏、肾脏有没有功能问题，肝肾功能问题。抽血时明确有没有炎症或自身免疫失调的情况的出现，同时还要完善腹部的影像学检查，明确胃肠道以及消化器官和腹部的器官有没有病变，然后还要明确胃镜和肠镜有哪些表现。如果这些所有的检查结果都提示正常，这个情况有肠胃功能的失调，如有些患者有早饱、恶心、呕吐、腹痛、便秘甚至有患者有腹泻，这个时候是肠道功能的失调。