脂肪肝如果不进行有效的病因干预，戒酒，或者生活方式的改变，脂肪肝就会逐渐的发展，会从轻度到中度到重度。从开始没有对肝脏引起损伤，到出现肝功炎症的持续的损伤，逐渐就会发展到肝纤维化，肝硬化，甚至出现肝癌。另外，脂肪肝也是全身代谢紊乱的前兆。在脂肪肝发生的时候，也要注意，其他相关代谢综合征的指标监测，比如脂肪肝的病人非常容易合并糖尿病，高血压，高血脂，肥胖。所以这部分病人，应该说他心脑血管儿的风险，会大大的增加，酒精性脂肪肝的病人，如果进一步发展，会引起全身的多脏器的损伤，心脏，心肌，中枢神经系统，包括肾脏的损伤，到后期出现不可逆的损伤。

脂肪肝是否能够自愈，取决于脂肪肝的轻重程度以及引起脂肪肝的病因能否及时有效的祛除。轻度单纯性脂肪肝和轻度酒精性脂肪肝患者，肝组织病变较轻，肝功能良好，只要在饮食和生活起居上多加调理，病情完全是可以自愈的。比如患者应尽量避免高脂高糖的饮食，如肥肉、鱿鱼、动物的内脏、骨髓等食物。戒烟、严格禁酒，因为酒精进入人体后大部分都在肝脏中分解和代谢，这对脂肪肝患者极为不利。控制植物油的总摄入量，避免过多食用一些高糖类食物。同时每周还要进行3~5次的有氧运动，这样会对脂肪肝的恢复有很好的疗效。

总胆固醇升高不是由脂肪肝引起的。总胆固醇升高主要有两种原因，第一主要是体内代谢的异常，80%以上的胆固醇是由体内合成的，患者如果出现了胆固醇的代谢异常，就会使胆固醇的合成增多，胆固醇的消耗减少，从而出现总胆固醇的升高。第二是由于饮食引起的，饮食中如果过多的进食高脂肪高胆固醇的食物，通过肠道吸收的胆固醇就会增多，也可以导致总胆固醇水平的升高。总胆固醇升高也可以引起脂肪肝，但是脂肪肝不是引起总胆固醇水平升高的原因。总胆固醇升高的患者要记得进行饮食的调整，同时要注意加强体育锻炼。

脂肪肝分为酒精性脂肪肝与非酒精性脂肪肝。酒精性脂肪肝，首先要戒酒，非酒精性脂肪肝，要均衡饮食，适量运动，控制体重。如果出现肝功能异常，则需积极保肝治疗。对于茶叶的选择，尽量选择对脂肪肝有一定好处的茶，如绿茶、山楂茶、山楂泡水。山楂有一定降血脂的作用，对患者都是比较好的。另外现在有一种黑茶，黑茶据说对降血脂也有一定的好处，所以如果有饮茶习惯的患者，可以配合着喝这样的茶水，只能说对脂肪肝有一定的好处，但不能指望它来治愈脂肪肝。要消除脂肪肝，还得要从根本上去除病因，建议患者到正规医院就诊，在医生的指导下合理饮食，合理运动、适当用药。

需要根据脂肪肝具体原因进行对因治疗，如果由于饮酒导致酒精性脂肪肝，及时戒酒是唯一有效的方法；对于非酒精性脂肪性肝病，特别肥胖、糖尿病人群，还有其他原因导致脂肪肝，要根据病因来进行相应的治疗。合理改善饮食结构，同时增强锻炼、控制体重，也是脂肪肝的重要治疗措施之一。比较严重、已经合并肝功能异常的脂肪肝，建议采用控制肝脏炎症、保护肝细胞膜及促进肝脏代谢的药物进行对症治疗，只依靠药物治疗脂肪肝是不正确的，治疗脂肪肝要遵循长期持续的治疗过程，特别是要针对病因治疗。脂肪肝在人群当中发病率是比较高，据统计我国至少有15%的人群有不同程度的脂肪肝。根据脂肪在肝脏里的含量，可以将其分为轻度、中度和重度脂肪肝。脂肪在肝脏里的堆积，一方面与摄入的脂肪有一定的关系：过多的摄入热量在身体内部同样可以转化成脂肪堆积在肝脏内，因此控制饮食当中过多能量，尤其是碳水化合物和一些高热量的食物等，对于脂肪肝的防控具有相当重要意义。体育锻炼控制体重要遵循循序渐进的原则，逐渐将体重控制在合理、符合自己身体需要的水平，减重过快或者单靠减少饮食，并不能实现真正的脂肪肝的防控。