一般来肠胃炎是微生物感染引起，也有可能是化学毒物或者是药品引起。如果是沙门氏菌、志贺氏菌属、痢疾杆菌、轮状病毒，或者是诺瓦克病毒等这一块，确实有可能会在家人之间形成传染。比如张三上厕所，他的轮状病毒在马桶上了，那他的家属就有可能会因为沾染了马桶上的病毒形成家人之间的交叉的传染，所以一般诊断为肠胃炎，不管是细菌性的还是病毒性的，最好能够将毛巾、厕所还有碗筷隔离一下。因为肠胃炎这种细菌和病毒最常见的传播的方式就是粪口传播或者是消化道传播。

肠胃炎通常是由微生物感染引起，也有可能的是化学物品或者是药品导致的胃肠道的炎症，它典型的表现就是恶心、呕吐、腹痛、腹泻。对于健康的成人来说，肠胃炎通常只会引起不适的感觉以及生活上的不便，并不会导致严重的后果。但是在病重、体弱或者是合并有糖尿病、冠心病、肝炎、结核这些严重的基础疾病之上，有可能会出现导致生命威胁的严重的感染、脱水以及水电解质紊乱。所以从这个角度来说，肠胃炎不能说是百分之百的拉肚子，但是绝大多数都会出现腹泻的症状。

不健康的生活、饮食因素，都会造成慢性浅表性胃炎的发生；肠炎的病因较多，生活中最常见就是感染因素，包括细菌感染和病毒的感染，例如进食不干净、受污染的食物，会造成肠道炎症的发生，自身免疫性因素、血管性的疾病也导致肠炎的发生。部分患者通过就诊，胃镜检查为慢性浅表性胃炎，肠道检查出现充血、糜烂的改变提示肠炎，这类患者通常对慢性肠胃炎的原因感到疑惑。临床上胃炎的诊断方法是通过胃镜检查进行确诊，如慢性浅表性胃炎，程度较轻，其现象非常普遍，是临床上慢性胃炎中患病人数最多、现象最普遍的一种。引起胃炎的原因有饮食因素、生活方式的影响，此外由于胃是一个囊袋状的器官，有储存食物的功能，长期接触食物难免受到食物物理、化学的刺激而产生炎症。肠炎表现为腹痛、发烧、腹泻、拉肚子，大便化验提示有红、白细胞，这就是感染性的肠炎的表现。其次，自身免疫性因素也导致肠炎的发生，比如临床上常见溃疡性结肠炎、克罗恩病等，均是由于免疫失调造成。此外血管性的疾病也可造成肠炎，例如缺血性肠炎，以上均是肠炎和胃炎的形成因素。

肠胃炎的症状表现为阵发性的腹痛，腹泻，呕吐，腹胀等，有时有发热，畏寒，甚至寒战等症状，大便可以是水样，可以是粘液样，甚至脓血便等，治疗以抗炎、止泻为主。急性肠胃炎是夏天季节的多发性疾病，与受凉或受饮食因素有密切的关系。腹痛一般是中下腹痛，有时伴有上腹痛。出现这种情况首先要做相关检查，比如大便常规，大便培养，血常规，C反应蛋白之类，确定是胃肠性感冒是细菌性肠炎。胃肠性感冒，相关实验室检查往往没有明显异常，或有白细胞偏低现象，这种情况主要是以抗病毒，收敛止泻为主。细菌性肠炎，通常有血白细胞，C反应蛋白升高，大便常规往往有白细胞，脓细胞甚至吞噬细胞等，治疗主要是以抗炎，止泻为主。如果症状严重，比如呕吐腹泻严重，易导致脱水现象，需上医院输液治疗。同时，需注意清淡易消化饮食，最好是流质食物。

肠胃炎一般来说感染了这种大肠杆菌或者是志贺氏杆菌比较常见，一般我们临床上推荐的药物是喹诺酮类的药物，也可以是氨基糖甙类的药物，这些药物一般对大肠杆菌或者是这种引起来急性胃肠炎的这种细菌效果比较好，一般临床应用很快患者就能够恢复。如果患者出现了一些脱水，或者是呕吐比较严重的时候，我们可以对症给一些补液补充电解质，也可以对症给一些止呕的药物。