药膳食谱编辑
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皮蛋淡菜粥:
取一个皮蛋,淡菜50克,粳米100克。选择去皮蛋壳,洗淡蔬菜浸泡,和粳米一起煮粥,加油盐稍微调味一下,早晚吃两次。该粥具有滋阴降火的功效,适用于老年高血压、耳鸣、眩晕等症状。
决明子粥:
决明子18克,粳米100克,冰糖15克。首先,把明子放在锅里炒,直到香味被取出来。冷却后,加入适量的水煎药汁,和粳米一起煮粥,加入冰糖稍微煮一下,早晚吃两次。这种粥具有清肝、明目、通便的效果,适用于老年高血压、高脂血症和习惯性便秘患者。
桃仁粥:
桃仁18克,粳米100克。先将桃仁捣烂如泥,同粳米煮成粥,分早、晚两次食用。此粥具有活血通络、祛瘀止痛之功效。适用于老年高血压、冠心病及心绞痛者。
山楂粥:
取山楂50克(切片),粳米100克,冰糖15克。将山楂片放入锅中煎浓汁去渣,加入粳米、冰糖和清水适量煮成粥,早晚吃两次。此粥有健脾胃、消食积、散瘀血的作用,适用于老年人食滞、高血压、冠心病、高血脂等。
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