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芝麻的功效与作用

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芝麻,又称脂麻和胡麻,是胡麻的种子。芝麻是一种营养丰富的植物,脂肪油含量高达61.7%,是中国四大食用油作物之一。那么芝麻的功效和作用是什么呢?我们来看看。

芝麻的功效和作用

1.预防和治疗皮肤炎症

芝麻能防止过氧化脂对皮肤的危害,抵消或中和细胞内有害物质游离基的积累,使皮肤白皙滋润,防治各种皮肤炎症。

2.润发养发

经常吃芝麻可以促进细胞酪氨酸酶的表达。这种酶是黑色素表达的关键酶,也就是说,这种酶的表达会直接影响黑色素的产量。吃芝麻可以促进这种酶的表达,即增加细胞黑色素的产量,使头发变黑,避免变白。

3.降低胆固醇

芝麻能降低胆固醇,芝麻中含有亚油酸,能有效抑制胆固醇,降低体内胆固醇含量。

4.预防高血压

芝麻中必需的脂肪酸含量很高。日本人喜欢把黑芝麻和胡萝卜放在一起做黑芝麻胡萝卜酱。这样,胡萝卜中的脂肪酸β胡萝卜素很容易被人体吸收。每天吃三勺有很好的预防高血压的效果。

5.延缓衰老

芝麻能帮助我们延缓衰老,芝麻富含维生素E,从而帮助我们抗氧化,增加身体活性,延缓衰老。

6.促进骨骼发育

芝麻的钙含量高于蔬菜和豆类,仅次于虾皮。经常食用有利于骨骼和牙齿的发育。

7.促进消化

芝麻除维生素E外,还含有大量的维生素B族物质和纤维,能促进肠道蠕动,促进消化。

8.养血护肤

芝麻还具有养血的功效,能治疗皮肤干燥、粗糙、细腻、光滑、红润。

9.润肠通便

芝麻对润肠通便非常有益,在减少肠液引起的便秘方面也有极好的效果。

这里介绍芝麻的功效和功能,希望对大家有所帮助。从以上内容可以看出,芝麻虽小,但营养价值极高,能量不容小觑。

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