新鲜的薄荷叶可以食用,不仅营养丰富,而且具有一定的药用价值,具有发散风热解表的作用。吃新鲜薄荷叶的方法有很多种,可以作为食材,也可以做成蔬菜、粥、甜点等食物一起吃,用薄荷叶汤喝有抑菌作用。也可直接食用,具有清喉、肝抑郁、发散风热的作用。但不能长期大量食用,否则会导致气阴缺乏。
吃新鲜薄荷叶的方法
1、薄荷汤
薄荷汤非常适合夏季食用,具有开胃健脾、消火的作用。清洗新鲜薄荷叶,沥干水分,将水放入锅中煮沸,放入薄荷叶,立即关火,加入少许盐和橄榄油,盛出,冷却饮用,清新爽口。
2、薄荷粥
用薄荷叶煮粥很好吃,有清热醒脑的作用。锅里的水煮开,放入米饭中煮熟。薄荷叶洗净后,放入锅中,加入少许盐或不加盐,盛出即可食用。
3、薄荷汁
薄荷榨汁是一种非常简单和美味的饮食方式。将猕猴桃去皮切成小块,将苹果去核切成小块。首先,将薄荷叶放入榨汁机中,加入一点水,制成果汁。加入猕猴桃和苹果,继续制成果汁,然后装杯。
吃新鲜薄荷叶的注意事项
1、处理干净
薄荷叶是一种相对较低的植物,新鲜的薄荷叶在食用前必须清洗干净。
2、不宜过量使用
其次,新鲜薄荷叶的用量不宜过多,无论哪种食用方式都不宜过量食用。
3、晚上不宜多吃
因为薄荷叶有一定的提神作用,晚上不要多吃,容易影响睡眠质量。