喝牛奶腹泻，可能是牛奶过敏、饮用过多、牛奶温度低或乳糖不耐受等导致的。空腹喝牛奶，容易出现腹泻，建议在喝牛奶的时候配和碳水化合物类的食物一起食用，如花卷、馒头等可以缓解腹泻；如果一次饮用大量凉牛奶，也容易出现腹泻，建议减少饮用量，少量多餐，可加热牛奶；如果对牛奶中的蛋白过敏，也会发生腹泻。这样的患者建议不要再喝牛奶了，可以该换其他营养制品。乳糖不耐受的人，其缺乏乳糖酶，牛奶进入肠道时，乳糖未能降解，就会在肠道内发酵，肠腔内处于高渗状态，吸引肠壁内水分进入肠道内，时间越久，就会出现肠胀气、腹痛、腹泻的症状。如果喝牛奶出现腹泻，可以先改变喝牛奶的方式，一次不要喝太多，不要空腹喝，可以加热后喝。如果依然出现腹泻，应及时到医院就诊，查找原因。

一天大便如果是4~5次，应该定义为腹泻或者大便次数增多。腹泻或者是大便次数增多，见于哪些情况，最常见的就是包括膨胀性的、动力性的、感染性的，然后还有其他原因引起来的。日常生活当中最常见的就是感染性的，比如所谓的秋季腹泻或者是夏季的腹泻，最常见的可能就是进食了不洁的饮食，或者是沙门氏菌感染，或者是痢疾杆菌感染，这个就是夏天最常见的痢疾，这个时候可能单纯地吃点抗生素就可以治愈了。但如果是没有明确的诱因，引起来的大便次数增多，这个时候就得需要警惕，有没有溃疡性结肠炎，有没有结肠的感染，有没有肠道的肿瘤这些疾病。所以如果是突发的，没有明确诱因的大便次数增多，建议还是得去消化内科看一看，至少得需要做结肠镜看看有没有感染性，溃疡性结肠炎的情况，排除一下结肠占位的情况。当然，去医院看了之后，把这些感染性、溃疡性、肿瘤性、还有动力性的这些情况，都排除之后的话，所有的疾病都排除了，如果这个时候还是有大便一天4~5次，然后没有体重的下降，也没有其他的不适，这个时候可能就得需要戴一个帽子叫肠功能紊乱，或者叫肠易激综合征。这个时候治疗上可以给与那种肠道的菌群调节的一些药物，比如说培菲康或者乳酸菌素片，然后再加上一些肠道的钙离子拮抗剂，比如匹维溴铵等，可以进行一些试验性的治疗。

腹泻期间患者不可以吃糯米。首先糯米是一种偏黏性的稻米，进入到人体内以后会在肠道内长时间停留，从而会增加肠道的消化负担，而患者腹泻期间本身肠道黏膜的消化吸收功能会有所下降，在这种情况下可能会导致患者腹泻症状进一步加重。另外糯米长时间在肠道内停留，会影响肠蠕动，从而可能会导致患者出现明显的腹胀感。如果腹泻期间患者过多的吃糯米，糯米有可能会在肠道内蓄积，当蓄积到一定程度后不排除有引发肠梗阻等器质性疾病的可能。建议患者腹泻期间适当的喝一些容易消化的小米粥比较好。

腹泻期间建议患者尽量避免吃蛋黄。如果患者腹泻症状较为明显，说明患者目前胃肠道内环境处于一种紊乱状态，这种情况下各种消化液以及消化酶的分泌量会减少、活性会下降，不利于食物的消化吸收。而蛋黄属于一种胆固醇含量偏高的食物，本身并不容易消化，所以患者吃蛋黄后有可能会增加肠道的消化负担，使得腹泻症状加重。腹泻期间患者要注意多喝水，有助于预防脱水的发生。另外在饮食方面建议以清淡、容易消化、质地偏软的流食或半流食为主。除了蛋黄以外，其他油腻、生冷、辛辣等刺激性较大的食物也不建议吃。

服用头孢类的抗生素，有些人会出现腹泻的症状。有可能同时还会伴随有恶心、呕吐、食欲差等一些胃肠道反应，这是头孢类药物的一个副作用。但并不是每个人服药之后都会出现此类类似的情况，也存在个体的差异性。如果应用了头孢类抗生素出现腹泻的情况，可以服用胃黏膜的保护剂，胃肠道黏膜保护剂，以及益生菌类的药物。如果没有缓解并且腹泻的症状情况严重，需要暂时停用头孢类的药物，可以先到医院做系统的检查。做便常规，血常规以及离子检查，看看是什么原因所造成的腹泻，再针对性的进行药物的治疗。