胃酸过多，如果吃酸的东西过多，就会使胃的症状加重。胃酸过多往往会引起一些酸相关性疾病，包括胃食管反流病如反流性食管炎。反流性食管炎从轻到重可以分成A、B、C、D四个级别；还有消化性溃疡，也可以由于酸分泌增高导致胃、十二指肠、食管溃疡；由于酸分泌增高，还可导致胃黏膜相关的淋巴瘤或胃泌素瘤，称为顽固性溃疡。表现为持续顽固性上腹疼，反酸烧心比较明显。部分还会伴有大便性状改变和次数增多。这类疾病要通过一系列的检查，包括胃酸测定和胃镜检查，才能帮助诊断。如果酸相关性疾病再吃酸的东西，会使酸进一步增高，导致疾病加重，还可能引起一些并发症如溃疡病，可能会出现溃疡穿孔或溃疡出血等。一旦出现并发症，可能会危及生命。所以如果有酸相关性疾病，本来胃酸就过高，尽量不要吃酸的东西。

众所周知，商家的口味偏酸是具有消食功效的，如果消化不良的情况下是可以适量食用的，但是如果胃酸分泌过多，应该尽量少食用，因为大量食用山楂之后会导致胃内的酸度更高，造成胃粘膜的损伤。山楂中含有鞣酸，在接触到胃酸之后容易凝结形成沉淀，沉淀物与食物残渣堆积在一起，也就形成了胃结石。并且过量的食用山楂，甚至可能会导致胃溃疡、胃出血。因此对于胃酸分泌过多的患者，一定要少量进食山楂，控制自己饮食的合理性，注意不要吃过凉过于刺激的食物，多吃蔬菜水果，补充身体所需要的维生素。

胃酸多的人不建议喝山楂汁。因为山楂含山楂酸等多种有机酸，可以促进胃液分泌，加重胃粘膜的刺激，从而加重病情，胃酸过多的人在饮食上尤其要注意，可以吃一些养胃的食物，比如八宝粥、南瓜粥、小米粥、花生稀饭等。避免食用辛辣、刺激性的食物，以及烟熏、油炸的食物，如果胃酸分泌过多较为严重，并且引起胃痛、烧心等不适症状，可以进一步查胃镜，结合病情，应用再使用抑酸、护胃的药物，如质子泵抑制剂、胃粘膜保护剂等等，具体药物的选择需要在医生指导下使用。

胃酸反流是反酸、烧心、胸骨后的灼烧感，会引起咽部不适、咳嗽、哮喘等食管外的症状。胃酸反流通常指的是胃食管反流病。正常的食管跟胃连接的地方有个门称为贲门，正常这个门是紧闭的，胃里是ph值2的强盐酸，贲门的紧闭能防止胃酸反流。有的人贲门就关闭不全，或先天长得松弛，就有一定的胃酸反流到食管，引起一些相应的反流症状。反流是一个反复发作的疾病，贲门口一旦松弛后就不会再变紧，所以生活上不注意就会出现反流的情况。生活上后需注意：一、不能过饱的进食。二、不能吃完就躺下，特别是晚上睡觉前三个小时建议不再进食，因为胃里食物还没有排空到小肠，平卧后就会沿着这个松弛的贲门流到食道里，引起反流不适。特别是在清晨起来时，还会感觉到口苦，口气比较大，还有一些舌苔厚腻、咽部不适症状。

H2受体拮抗剂和质子泵抑制剂可治疗胃酸。一、西咪替丁、雷尼替丁、法莫替丁等等。二、如常用的雷贝拉唑、泮托拉唑、奥美拉唑、埃索美拉唑等等。临床上质子泵抑制剂可能应用的更多，拉唑类的药物都可以通过抑制B细胞的氢钾ATP酶来起到抑制泌酸的作用，能够帮助抵御胃酸。