艾蒿是中医传统的一味中药，艾叶的嫩芽或者是嫩叶，民间是有用它来食用的传统。食用方式有一些窍门。一个是用新鲜的艾蒿来煮汤、炖老母鸡，因为艾蒿是一个温经的作用，所以对身体体虚寒的病人体质是适合的，可以用艾蒿来炖老母鸡。另外还有些人用艾蒿来做成艾蒿的饼子或者是艾蒿的青团，把干的糯米粉碾的足够细，然后再把嫩的艾蒿打成浆，用嫩的艾蒿的青绿的天然色素来混在干的糯米粉中做成糯米饼，叫艾蒿饼子。做成糯米团子，也就是青团，还有做成青果。在民间有清明节的时候使用它的天然色素都是用艾蒿来做的。那么还有人用艾蒿来做成甜汤，那么就使用艾蒿直接来煮汤饮用。因为艾蒿有一些独特的清香的味道，所以可以在汤里放一点冰糖，煮起来食用就有一定的独特的口感，可以有一定的温经、暖宫的作用，临床可以对有些体质虚寒的病人作为药膳的食疗处方予以推荐。

玉米须泡水有利水消肿、利湿退黄的功效。米须泡水喝，可治疗水肿、小便不利或短赤、淋痛等。玉米须药性平和，有利胆退黄，多用于肝胆疾病引起的黄疸，阴黄或者阳黄均可。玉米须为禾本科一年生植物，全国均有栽培，玉米上浆时即可采收。其性甘、平，归膀胱、肝、胆经。《滇南本草》曾云：“玉米须具有宽肠下气，治妇人乳结，乳汁不通，红肿疼痛、怕冷、发热、头痛、体困等。”玉米须单用，大剂量泡水服用即可。

枸杞子主要有补肝肾、益精血，明目、止咳之效，主要作用有肝肾不足、腰酸遗精及头晕目眩，视力减退，内障目昏、消渴等症。枸杞子治疗肾虚遗精，常配伍熟地黄、沙苑子、菟丝子等；治疗肝肾阴虚、视物模糊，常配伍菊花、地黄等，如杞菊地黄丸；治疗消渴、可配伍、生地、麦冬、天花粉等药物。枸杞性味甘、平，归肝、肾经，为茄科落叶灌木植物，宁夏枸杞的成熟果实，主要产于宁夏、甘肃等地，夏秋二季果实呈橙红色时采收，晾至皮肤皱褶后，再晾晒至外皮干硬，果肉柔软，生用。《本草经集注》曾云，枸杞子有补肾、补益精气、强盛阴道。

贝母主治热痰咳嗽、外感咳嗽、阴虚咳嗽、痰少咽燥、咯痰黄稠、肺痈、乳痈。贝母为多年生草本植物，其鳞茎供药用，因其形状得名。《本草经集注》说：“形似聚贝子”，故名贝母，能止咳化痰、清热散结。贝母别名勤母、苦菜、苦花、空草、药实。产于青海、四川、云南、陕西、秦巴山区、甘肃等地。贝母味苦、甘，性微寒。浙贝母味苦，性寒。归肺、心经。现代的药理实验证明，贝母有镇咳、降压、升高血糖等作用。

车前草功效具有祛痰、镇咳、平喘等作用。车前草属被子植物门，车前科，二年生或多年生草本。须根多数，根茎短，稍粗。叶片薄纸质或纸质，宽卵形至宽椭圆形。花具短梗。车前草为车前科植物车前以及平车前的全株，味甘，性寒，车前草是利水渗湿中药，主治：小便不利、淋浊带下、水肿胀满、暑湿泻痢、痰热咳喘。车前叶不仅有显著的利尿作用，而且具有明显的祛痰、抗菌、降压效果，它能够作用于呼吸中枢，有很强的止咳力。